Tumis Zukini dan Bacon
Tumis Zukini dan Bacon
Resep Tumis Zukini dan Bacon Super Sederhana: Lezat dan Beraroma!
Memperkenalkan Tumis Zukini dan Bacon, hidangan yang sangat mudah dibuat namun rasanya luar biasa. Dibuat dengan bahan-bahan dasar yang mudah ditemukan, resep ini menggabungkan gurihnya bacon, aroma harum bawang putih, dan kesegaran zukini untuk profil rasa yang harmonis dan pasti disukai semua orang. Proses persiapannya cepat, rasanya lezat, dan penyajiannya pun cantik, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Nikmati pengalaman kuliner yang sederhana namun istimewa!
Bahan Utama- 1 buah Zukini (sekitar 240g)
- 60g Bacon
- 15g Daun selada bayi atau kecambah
Bumbu & Perasa- 2.5ml Garam (untuk menggarami zukini, sekitar 1/2 sdt)
- 2.5ml Bawang putih cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 7.5ml Minyak goreng (sekitar 1.5 sdt)
- Sedikit daun peterseli kering
- 2.5ml Garam (untuk menggarami zukini, sekitar 1/2 sdt)
- 2.5ml Bawang putih cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 7.5ml Minyak goreng (sekitar 1.5 sdt)
- Sedikit daun peterseli kering
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih zukini, lalu potong-potong dengan ketebalan sekitar 1 cm agar terlihat menarik. Siapkan untuk dimasak.
Step 2
Masukkan potongan zukini dan 2.5ml garam ke dalam kantong plastik. Tiup sedikit udara ke dalam kantong agar mengembang, lalu goyangkan kantong dengan lembut agar garam tercampur merata pada zukini.
Step 3
Keluarkan udara dari kantong, lalu diamkan zukini selama 10 menit. Setelah 10 menit, balik zukini dalam kantong dan diamkan lagi selama 10 menit. Proses ini akan mengeluarkan kelebihan air dari zukini, membuatnya lebih lezat.
Step 4
Potong bacon menjadi ukuran kecil, sekitar 1-2 cm (total 60g). Cuci bersih daun selada bayi atau kecambah, lalu tiriskan hingga kering.
Step 5
Panaskan minyak goreng (7.5ml) di wajan dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik. Kemudian, masukkan potongan bacon dan zukini yang sudah ditiriskan. Tumis dengan lembut, hati-hati jangan sampai bahan gosong.
Step 6
Daripada mengaduk dengan spatula, cobalah untuk menggoyangkan atau mengocok wajan dengan lembut agar bahan matang merata tanpa hancur. Masak dengan api sedang hingga besar selama sekitar 1 menit, atau hingga zukini sedikit transparan dan bacon berwarna kecoklatan.
Step 7
Setelah sekitar 1 menit, masukkan daun selada bayi yang sudah disiapkan. Tumis cepat hanya sekitar 10 detik. Kuncinya adalah membuatnya sedikit layu tanpa terlalu matang.
Step 8
Terakhir, taburkan sedikit daun peterseli kering di atas hidangan untuk memberikan aroma dan sentuhan warna.
Step 9
Tumis Zukini dan Bacon Anda yang lezat kini siap!
Step 10
Pindahkan hidangan yang sudah matang ke piring saji yang cantik. Hidangan sederhana namun elegan ini bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau pendamping yang lezat. Selamat menikmati hidangan Anda!
