Tumis Usus dan Sosis Pedas Manis
Tumis Usus dan Sosis Pedas Manis
Resep Tumis Usus dan Sosis Manis Gurih untuk Malam Jumat Emas
Mencari hidangan istimewa untuk memeriahkan malam Jumat Anda? Bahkan jika Anda bukan peminum berat, tumis usus dan sosis yang lezat ini akan membuat malam Jumat santai Anda menjadi lebih menyenangkan. Rasakan harmoni fantastis antara usus yang kenyal dan sosis yang empuk, ditingkatkan oleh saus manis gurih lengket yang benar-benar tak tertahankan. Hidangan ini adalah pendamping yang sempurna untuk pertemuan Jumat malam atau sebagai hadiah untuk diri sendiri. Ikuti langkah-langkah ini dan ciptakan hidangan luar biasa ini!
Bahan-bahan- Usus Manis 180g
- Usus Pedas 180g
- Sosis Lengket 400g (sekitar 2 bungkus)
- Daun Bawang 1/2 batang
- Bawang Bombay 1 buah
- Shungiku (Sawi Bunga) segenggam (opsional)
- Cabai 2 buah (atau cabai sesuai selera)
- Daun Perilla 7 lembar
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan cekung dengan api sedang, tambahkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis daun bawang yang sudah diiris hingga harum untuk menghasilkan minyak daun bawang yang harum. Setelah aroma daun bawang meresap ke dalam minyak, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga bawang menjadi transparan dan empuk. Langkah ini akan memperdalam rasa manis alami dari sayuran.
Step 2
Jika menggunakan usus siap pakai, biasanya sudah direbus setengah matang sehingga praktis untuk dimasak. Masukkan usus manis dan pedas yang sudah disiapkan ke dalam wajan, lalu tumis dengan cepat menggunakan api besar. Sangat penting untuk mengaduknya dengan cepat agar saus merata. Saat usus matang dan berwarna keemasan, aroma lezat akan memenuhi dapur Anda.
Step 3
Jumlah sosis bisa disesuaikan selera, namun kami merekomendasikan menggunakan seluruh 400g (2 bungkus) sosis lengket untuk hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan. Masukkan sosis ke dalam wajan dan tumis hingga matang bersama usus. Terus aduk agar sosis tidak lengket di wajan saat dimasak.
Step 4
Terakhir, tambahkan shungiku yang sudah dipotong-potong, cabai yang diiris serong, dan daun perilla yang diiris tipis. Aduk semuanya secukupnya hingga tercampur rata. Aroma segar dari shungiku dan daun perilla akan semakin meningkatkan cita rasa hidangan ini. Hati-hati jangan terlalu lama memasak; cukup layukan sayuran sebentar saja.
Step 5
Sajikan tumisan usus dan sosis yang lezat ini dengan menarik di atas piring, dan hidangan siap disantap! Hidangan panas yang mengepul ini pasti akan menggugah selera Anda. Nikmati waktu yang menyenangkan dengan hidangan istimewa ini malam ini!
