Tumis Tuna dan Bawang Bombay
Tumis Tuna dan Bawang Bombay
Resep Tumis Tuna dan Bawang Bombay Sederhana & Jadi Nasi Bowl Lezat
Ini adalah resep yang sering saya buat ketika saya punya waktu sedikit tetapi masih ingin makan makanan yang mengenyangkan. Menambahkan sedikit saus tiram menciptakan nasi bowl lezat yang cocok untuk setiap kesempatan.
Bahan-bahan- 1 kaleng tuna (sekitar 150g)
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang (sekitar 100g)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm wijen sangrai
- 2 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Kupas dan cuci bersih bawang bombay. Kemudian, potong menjadi irisan tebal, sekitar 1 cm lebarnya. Memotongnya sedikit lebih tebal akan mencegahnya menjadi lembek saat ditumis.
Step 2
Sekarang, mari kita mulai memasak! Panaskan wajan di atas api sedang. Buka kaleng tuna dan tuangkan seluruh isinya, termasuk minyaknya, langsung ke dalam wajan. Minyak dari kaleng tuna (biasanya minyak kelapa sawit) menambah rasa alami dan mencegah lengket, jadi Anda tidak perlu menambahkan minyak goreng tambahan.
Step 3
Masukkan irisan bawang bombay yang tebal ke dalam wajan bersama tuna dan minyaknya.
Step 4
Untuk meningkatkan rasa dan menghilangkan bau amis yang mungkin ada, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang.
Step 5
Saatnya menambahkan bumbu dan menumis. Tuangkan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan gula pasir, dan 0.5 sendok makan saus tiram. Jika Anda tidak memiliki saus tiram, Anda bisa menghilangkannya, tetapi saus tiram benar-benar menambah kedalaman rasa yang luar biasa. Aduk semuanya terus menerus dengan spatula, masak hingga bawang bombay menjadi transparan dan empuk. Setelah matang sesuai selera Anda, matikan api.
Step 6
Terakhir, taburkan 1 sendok makan wijen sangrai untuk aroma kacang yang harum. Aduk cepat, lalu pindahkan tumis tuna dan bawang bombay yang lezat ke piring saji. Sekarang siap disajikan sebagai lauk!
Step 7
Jika Anda punya sedikit waktu ekstra dan ingin membuatnya lebih istimewa, siapkan telur mata sapi. Telur mata sapi dengan kuning telur yang masih cair sangat direkomendasikan. Untuk membuat nasi bowl, letakkan nasi matang di dalam mangkuk, beri isian tumis tuna dan bawang bombay yang melimpah, lalu tambahkan telur mata sapi. Pecahkan kuning telur dan aduk semuanya hingga tercampur rata untuk nasi bowl tuna dan bawang bombay yang mengenyangkan dan lezat!
