Tumis Terong Super Praktis Microwave
Tumis Terong Super Praktis Microwave
Resep Tumis Terong Microwave: Hidangan Sampingan Korea yang Lembut dan Lezat dalam 5 Menit
Dengan stabilnya harga terong baru-baru ini, saya membuat tumis terong lezat yang bisa dinikmati di rumah tanpa menguras kantong. Resep ini sangat cocok untuk orang sibuk karena menggunakan microwave untuk menghasilkan tumis terong yang lembab dan lembut hanya dalam 5 menit. Sangat mudah dibuat tanpa perlu kompor, menjadikannya ideal untuk juru masak pemula. Hidangan ini adalah lauk yang fantastis untuk makanan apa pun atau bahkan sajian yang mengesankan untuk tamu. Kombinasi tekstur terong yang lembut dan bumbu yang gurih dan beraroma benar-benar luar biasa, jadi silakan coba!
Bahan Utama- 2 Terong (sekitar 272g, setelah dibersihkan)
- Sedikit Daun Bawang (cincang halus, sekitar 1 sdm)
- 0.3 sdm Bawang Putih Cincang
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih terong di bawah air mengalir. Gosok perlahan dengan tangan untuk menghilangkan kotoran atau kotoran.
Step 2
Setelah mengeringkan terong, potong ujung batangnya dengan hati-hati menggunakan pisau.
Step 3
Potong terong yang sudah dibersihkan menjadi 2-3 bagian besar agar mudah dimasak. Ini membantu memastikan distribusi panas yang merata di dalam microwave.
Step 4
Potong lagi setiap bagian yang lebih besar menjadi dua memanjang. (Atau, Anda bisa mengiris terong secara diagonal setebal sekitar 1 cm. Sesuaikan berdasarkan tekstur yang diinginkan.)
Step 5
Masukkan potongan terong yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk tahan microwave. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau kantong plastik. Metode pengukusan ini memungkinkan terong dimasak dalam kelembapannya sendiri, menghasilkan tekstur yang lembut dan lembab. Pastikan plastik wrap atau kantong tidak tertutup rapat sepenuhnya, sisakan sedikit celah.
Step 6
Masak terong dalam microwave selama 4 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ketebalan, jumlah terong, dan watt microwave Anda, jadi targetkan sekitar 3-4 menit.
Step 7
Setelah 4 menit, periksa apakah terong sudah matang. Seharusnya lembut saat ditusuk dengan sumpit. Jika belum cukup lembut, masak dalam interval 1 menit hingga lembut.
Step 8
Keluarkan mangkuk panas dengan hati-hati dari microwave dan biarkan terong sedikit dingin. Mencoba mencampurnya saat masih terlalu panas dapat membuat bumbu tidak merata atau terong menjadi lembek.
Step 9
Sambil menunggu terong dingin, cincang halus daun bawang. Ukur 0.3 sdm bawang putih cincang.
Step 10
Setelah terong sedikit dingin, gunakan sumpit untuk memilinnya dengan lembut menjadi potongan seukuran gigitan mengikuti serat alaminya. Anda bisa menggunakan tangan, tetapi sumpit menawarkan cara yang lebih bersih untuk memisahkan potongan. Memilin lebih tebal memberikan lebih banyak tekstur, sementara yang lebih halus memungkinkan bumbu meresap lebih baik.
Step 11
Dalam mangkuk pencampur, campurkan semua bahan bumbu: 1 sdm kecap asin, 0.5 sdm saus ikan teri, 0.3 sdm oligosakarida, 0.3 sdm gochugaru, dan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan daun bawang cincang halus dan 0.3 sdm bawang putih cincang ke dalam mangkuk.
Step 12
Menggunakan sendok, campurkan semua bahan bumbu dengan baik hingga tercampur rata dan halus. (Cicipi dan jika Anda lebih suka lebih manis, tambahkan 0.4 sdm oligosakarida dan aduk. Maaf karena lupa menyertakan foto penambahan oligosakarida!)
Step 13
Tambahkan terong yang sudah dipilin ke dalam mangkuk dengan bumbu yang sudah disiapkan.
Step 14
Kenakan sarung tangan sekali pakai dan aduk terong dengan lembut dengan bumbu hingga tertutup rata. Berhati-hatilah agar tidak menghancurkan terong; aduk perlahan untuk memastikan bumbu tercampur dengan baik.
Step 15
Terakhir, cicipi tumisan terong. Jika terasa sedikit hambar, tambahkan sejumput atau dua sejumput garam untuk menyesuaikan rasa sesuai selera Anda. Anda juga dapat menyesuaikan kecap asin atau garam sesuai dengan selera Anda.
Step 16
Taburkan biji wijen sangrai secara merata di atas tumisan terong yang sudah dicampur untuk sentuhan akhir. Tumis terong microwave yang lezat ini sekarang siap! Ini akan menjadi hidangan sampingan yang luar biasa untuk membangkitkan selera makan Anda!
