Tumis Terong Pedas Manis
Tumis Terong Pedas Manis
Resep Tumis Terong Super Praktis: Hidangan Lauk Pauk Lezat
Memperkenalkan hidangan tumis terong yang lezat, sempurna untuk makan malam! Terong sangat bermanfaat bagi tubuh kita, memberikan perlindungan untuk pembuluh darah, kesehatan tulang, pencegahan anemia, dan peningkatan fungsi otak. Dan rasanya akan lebih nikmat jika dimasak dengan lezat! Resep ini menggunakan bawang putih cincang untuk rasa pedas yang menyegarkan. Nikmati hidangan sehat dan lezat ini!
Bahan Utama- 2/3 buah terong ukuran sedang
- 2cm batang daun bawang
Bumbu- 1 sdt bubuk cabai merah (gochugaru)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt sirup jagung (atau pemanis cair lainnya)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdt bubuk cabai merah (gochugaru)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt sirup jagung (atau pemanis cair lainnya)
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera. Memotong dengan ketebalan sekitar 1-1.5 cm akan memberikan tekstur yang bagus dan membuatnya lebih lezat.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan terong yang sudah dipotong dan tumis hingga terong layu dan sedikit berwarna kecoklatan. Terong akan menyerap minyak dan menjadi lembut.
Step 3
Setelah terong cukup empuk sesuai selera, masukkan semua bumbu: bubuk cabai merah, bawang putih cincang, kecap asin, sirup jagung, dan minyak wijen. Tambahkan juga daun bawang yang sudah diiris tipis.
Step 4
Aduk rata dengan cepat menggunakan api besar agar terong dan bumbu tercampur merata. Hati-hati jangan sampai bumbu gosong. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit saja.
Step 5
Terakhir, taburkan biji wijen giling untuk menambah aroma gurih. Tumis terong pedas manis Anda siap disajikan! Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang benar-benar memuaskan.
