Tumis Telur Tomat Sederhana
Tumis Telur Tomat Sederhana
Sarapan Diet Sehat & Mudah: Resep Tumis Telur Tomat
Ini adalah hidangan ramah diet yang mengenyangkan dan lezat. Sangat sederhana, menjadikannya alternatif sarapan cepat yang sempurna. Untuk lauk nasi, bumbui sedikit lebih asin; untuk makanan diet, jaga agar tetap ringan. Nikmati hidangan serbaguna dan sehat ini!
Bahan Utama- 3 butir telur segar
- 1 buah tomat matang
Bumbu & Aromatik- 1/2 sdt garam beryodium (untuk penyesuaian rasa)
- 1 sdt gula pasir (untuk rasa lebih)
- 2 sdm irisan daun bawang (untuk aroma)
- 1 sdt bawang putih cincang (untuk menambah rasa)
- 1 sejumput garam halus
- Minyak goreng (untuk menumis)
- 1/2 sdt garam beryodium (untuk penyesuaian rasa)
- 1 sdt gula pasir (untuk rasa lebih)
- 2 sdm irisan daun bawang (untuk aroma)
- 1 sdt bawang putih cincang (untuk menambah rasa)
- 1 sejumput garam halus
- Minyak goreng (untuk menumis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat, buang bagian tengahnya, dan potong-potong sesuai selera menjadi ukuran sekali gigit. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Menyiapkan bahan-bahan lain yang sudah ditakar akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 1/2 sdt garam beryodium dan 1 sdt gula pasir. Kocok kuat dengan garpu atau pengocok telur hingga telur benar-benar teraduk rata. Pastikan kuning dan putih telur tercampur dengan baik.
Step 3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan 2 sdm irisan daun bawang dan tumis hingga harum, menghasilkan minyak daun bawang. Hati-hati jangan sampai daun bawang gosong dengan menyesuaikan api sesuai kebutuhan untuk rasa yang lebih kaya.
Step 4
Setelah minyak daun bawang harum siap, tuangkan adonan telur kocok ke dalam wajan. Biarkan adonan telur menyebar merata di seluruh wajan.
Step 5
Saat telur mulai matang, aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat orak-arik. Hindari mengaduk terlalu kuat; gerakan lembut akan menghasilkan telur orak-arik yang lembut dan mengembang. Pindahkan telur yang sudah matang dengan hati-hati ke piring terpisah.
Step 6
Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak goreng lagi. Masukkan 1 sdt bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan tomat yang sudah dipotong dan sejumput garam. Tumis dengan cepat di atas api besar. Memasak sebentar mencegah tomat menjadi terlalu lembek dan membantu mempertahankan teksturnya.
Step 7
Terakhir, letakkan perlahan telur orak-arik lembut yang telah Anda sisihkan di atas tomat tumis. Tumis Telur Tomat Anda yang lezat dan bergizi siap disajikan! Ini adalah hidangan yang sederhana namun memuaskan. Selamat menikmati!
