Tumis Tauge Sederhana dengan Miso
Tumis Tauge Sederhana dengan Miso
Resep Tumis Tauge Super Praktis dengan Miso yang Lezat Dimakan Bersama Nasi
Saya membuat tumis tauge miso yang super sederhana untuk lauk akhir pekan. Menambahkan sedikit air membuatnya lezat untuk dinikmati bersama nasi! Resep ini sangat mudah dan menghasilkan hidangan lauk yang lezat yang berpadu indah dengan nasi.
Bahan Utama- Tauge segar 270g
- Daun Bawang 1/2 batang
Bumbu- Gochugaru (bubuk cabai Korea) 2 sdm
- Pasta Miso 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Biji Wijen Sangrai 1 sdm
- Gochugaru (bubuk cabai Korea) 2 sdm
- Pasta Miso 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdm
- Biji Wijen Sangrai 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tauge di bawah air mengalir. Masukkan tauge yang sudah dicuci ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya hingga tauge sedikit terendam. Jangan menambahkan terlalu banyak air agar rasa tauge tidak terlalu ringan.
Step 2
Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga tauge matang namun masih sedikit renyah. Penting untuk mendapatkan tekstur renyah yang menyenangkan. Setelah matang, matikan api, tambahkan 1 sdm pasta miso, 2 sdm gochugaru, dan irisan daun bawang tipis. Aduk rata. Pastikan pasta miso larut dengan baik agar bumbu tercampur merata.
Step 3
Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma gurih dan aduk perlahan sekali lagi. Menambahkan minyak wijen di akhir membantu menjaga aromanya dan meningkatkan rasa gurih.
Step 4
Sekarang, taburkan 1 sdm biji wijen sangrai di atas tumisan tauge. Ini menambah daya tarik visual dan lapisan rasa ekstra. Tumis tauge sederhana Anda siap dinikmati! Nikmati bersama semangkuk nasi hangat.
Anda Mungkin Suka Juga
Salad Pasta Mi Tahu Segar dan Sehat
Camilan Renyah Cumi Kering (Jinmichae)
