Tumis Tauge Pedas Manis Microwave
Tumis Tauge Pedas Manis Microwave
Resep Tauge Tumis Pedas Manis Mudah Pakai Microwave
Ini adalah hidangan tauge tumis dasar, namun rasanya tidak pernah membosankan. Pedas, sedikit manis, dan memiliki tekstur renyah yang luar biasa. Sempurna untuk saat-saat ketika Anda membutuhkan lauk yang cepat dan lezat untuk meningkatkan hidangan Anda.
Bahan Utama- 300g tauge
- 1/2 sdm garam kasar (sendok sup standar Korea)
Bahan Bumbu- 1 sdm bubuk cabai merah (gochugaru, sendok sup standar Korea)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/4 sdm garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1 sdm bubuk cabai merah (gochugaru, sendok sup standar Korea)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/4 sdm garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas tauge hingga bersih di bawah air mengalir. Penting untuk mencucinya dengan cermat untuk menghilangkan kotoran atau kotoran. Taburkan garam kasar secara merata di atas tauge yang sudah dicuci. Menambahkan garam pada tahap ini membantu menghilangkan bau tauge yang mungkin ada dan meningkatkan kerenyahannya. Masukkan tauge yang sudah diberi garam ke dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan 100 ml air, dan tutup mangkuk dengan piring untuk mencegah kelembaban hilang. Masak dalam microwave selama 5 menit dengan pengaturan tinggi (berdasarkan 700W; sesuaikan waktu memasak sesuai daya microwave Anda). Pastikan level air cukup untuk mengukus tauge tanpa merendamnya sepenuhnya.
Step 2
Setelah selesai dimasak di microwave, Anda akan melihat banyak cairan yang keluar dari tauge. Cairan ini terkadang dapat menyebabkan bau yang tidak sedap, jadi sebaiknya dibuang. Tiriskan tauge dengan hati-hati, biarkan sisa cairannya menetes. Sekarang, mari siapkan bumbu yang merupakan inti dari hidangan lezat ini. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 sdm bubuk cabai merah, 2 sdm kecap asin, 1 sdm bawang putih cincang, 1/4 sdm garam, dan 1 sdm minyak wijen.
Step 3
Tambahkan tauge yang sudah ditiriskan ke dalam campuran bumbu yang sudah disiapkan. Aduk dan campurkan semuanya dengan lembut menggunakan tangan Anda. Sebaiknya gunakan tangan untuk langkah ini guna memastikan bumbu tercampur rata dan melapisi setiap helai tauge tanpa menggumpal. Lanjutkan mencampur hingga semua tauge terlapisi dengan baik. Terakhir, taburkan sejumput biji wijen sangrai di atasnya untuk menambah aroma dan rasa seperti kacang. Hidangan tauge tumis ini siap dinikmati segera, atau Anda bisa menyimpannya di lemari es untuk camilan dingin dan menyegarkan nanti.
