Tumis Spam dan Kentang dengan Sayuran
Tumis Spam dan Kentang dengan Sayuran
Tumisan Kentang Gurih dengan Beragam Sayuran dan Spam Lezat!
Mempersembahkan resep tumis kentang lezat yang dibuat dengan kentang empuk matang sempurna, Spam penuh rasa, dan banyak sayuran segar. Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau bahkan sebagai camilan sederhana. Warna-warnanya yang cerah akan membuat meja makan Anda terlihat lebih kaya!
Bahan Utama- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 buah cabai rawit merah (opsional, untuk rasa pedas)
- 1/2 buah paprika (gunakan berbagai warna untuk daya tarik visual)
- 1 kaleng Spam (340g)
Bumbu Tumis- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput lada hitam
- Biji wijen, untuk taburan
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput lada hitam
- Biji wijen, untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan berbagi tumis kentang dengan Spam dan sayuran yang lezat, yang bisa Anda buat dengan cepat menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di kulkas Anda.
Step 2
Pertama, mari kita siapkan kentang, bawang bombay, paprika, cabai rawit, dan Spam untuk hidangan kita. Pastikan semuanya bersih.
Step 3
Kupas kentang dan potong dadu seukuran sekali gigit. Potong bawang bombay dengan ukuran yang sama dengan kentang; ini membantu mereka matang pada kecepatan yang sama.
Step 4
Cincang halus cabai rawit untuk menambah sedikit rasa pedas. Jika Anda sensitif terhadap rasa pedas, Anda bisa menghilangkannya atau menyesuaikan jumlahnya.
Step 5
Buang tangkai dan biji paprika, lalu potong menjadi potongan seukuran kentang untuk menambah warna cerah. Menggunakan paprika berwarna berbeda, seperti merah dan kuning, akan membuat hidangan lebih menarik secara visual.
Step 6
Buka kaleng Spam dan potong dadu seukuran sekali gigit. Mengocok kaleng sebelum dibuka dapat membantu isinya keluar lebih mudah.
Step 7
Sekarang, mari kita siapkan bumbu untuk tumisan lezat kita. Dalam mangkuk kecil, campurkan 4 sdm kecap asin, 2 sdm sirup jagung (atau oligodang), 1/2 sdm minyak wijen, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga semua tercampur.
Step 8
Merebus kentang sebentar sebelum ditumis membantu mereka mempertahankan bentuknya dan meningkatkan teksturnya. Didihkan air dalam panci dengan sedikit garam, tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu, dan rebus selama sekitar 5-7 menit. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang, karena akan menjadi lembek. Tiriskan kentang rebus dalam saringan dan sisihkan.
Step 9
Untuk menghilangkan sebagian lemak berlebih dan potensi bau ‘kalengan’ dari Spam, blansir sebentar dalam air yang sama yang digunakan untuk merebus kentang. Angkat Spam dari air dan tiriskan dalam saringan.
Step 10
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan kentang dadu dan tumis selama 3-4 menit hingga mulai berwarna cokelat keemasan. Setelah kentang setengah matang, tambahkan Spam yang sudah disiapkan dan terus tumis bersama.
Step 11
Saat kentang dan Spam sudah ditumis dengan baik, tambahkan bawang bombay, paprika, dan cabai rawit yang sudah dipotong. Tumis semuanya bersama hingga sayuran sedikit layu tetapi masih sedikit renyah.
Step 12
Sekarang, tuangkan saus bumbu yang sudah dicampur sebelumnya secara merata ke atas bahan-bahan di wajan. Kecilkan api dan aduk terus agar saus tidak gosong. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga saus melapisi semuanya secara merata dan hidangan menjadi berkilau.
Step 13
Terakhir, taburi dengan biji wijen dalam jumlah banyak untuk menambah rasa gurih. Aduk cepat, dan tumis kentang Spam dengan sayuran lezat Anda siap!
Step 14
Voila! Tumis kentang Spam dan sayuran Anda yang berwarna-warni dan cerah sudah siap. Bukankah terlihat menggugah selera?
Step 15
Kami harap tumis Spam, kentang, dan sayuran yang ceria dan berwarna-warni ini membawa sentuhan musim semi ke meja makan Anda! Selamat menikmati hidangan Anda!
