Tumis Sosis Vienna ala ‘Midnight Diner’
Tumis Sosis Vienna ala ‘Midnight Diner’
Resep Tumis Sosis Vienna Mudah dan Lezat Terinspirasi dari Film ‘Midnight Diner’, Cocok Jadi Cemilan Beer!
Halo semuanya! Superpower di sini. Hari ini, saya akan membagikan resep tumis sosis Vienna yang sederhana namun elegan, terinspirasi dari film ‘Midnight Diner’ yang banyak disukai. Sama seperti suasana hangat di filmnya, hidangan ini sama-sama memanjakan mata dan lidah. Sangat cocok tidak hanya untuk acara spesial, tetapi juga untuk camilan larut malam ditemani segelas bir. Proses persiapannya mudah, sehingga siapa saja bisa mengikutinya, dan menggunakan bahan-bahan dasar untuk menciptakan rasa yang kaya. Jika Anda suka sosis, tingkatkan pengalaman kuliner Anda dengan tumis sosis ala ‘Midnight Diner’ ini!
Bahan Utama- 120g sosis Vienna
- 1/4 buah kol
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan kol. Cuci bersih sekitar 1/4 buah kol. Kemudian, iris tipis memanjang dengan ketebalan sekitar 0.5 cm menggunakan pisau. Cuci irisan kol dengan air dingin untuk menambah kerenyahannya, lalu tiriskan sepenuhnya menggunakan saringan. Kelebihan air dapat membuat tumisan menjadi lembek.
Step 2
Kita menggunakan 120g sosis Vienna. Agar terlihat menarik saat dimasak, gunakan pisau untuk membuat sayatan hingga setengah kedalaman sosis, menciptakan enam bagian atau bentuk bintang. Saat dimasak, sosis akan merekah, membuatnya terlihat lebih menggugah selera.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan sosis Vienna yang sudah disayat dan tumis hingga berwarna kecokelatan keemasan. Hindari menggunakan api besar karena dapat membuat bagian luar gosong sebelum bagian dalamnya matang. Lebih baik memasaknya perlahan dengan api sedang.
Step 4
Siapkan piring saji dan tata irisan kol yang sudah ditiriskan dengan menarik. Kol ini bisa dinikmati bersama sosis saat dimasak atau sekadar memperindah tampilan. Untuk tampilan yang lebih menarik, hias dengan taburan peterseli cincang atau potongan kecil brokoli rebus.
Step 5
Tata sosis Vienna yang sudah matang keemasan dengan indah di atas kol. Sari dari sosis yang mengeluarkan cairan akan berpadu dengan kol, menambah kedalaman rasa.
Step 6
Voila! Tumis sosis Vienna ala ‘Midnight Diner’ yang terlihat menggugah selera siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama sake hangat atau bir dingin. Nikmati waktu makan spesial Anda dengan hidangan sederhana namun istimewa ini!
