Tumis Sosis Sayuran Super Praktis (Ssoya)
Tumis Sosis Sayuran Super Praktis (Ssoya)
Disukai Semua Orang! Tumis Sosis Sayuran: Jadi dalam 5 Menit dengan 3 Bumbu Sederhana!
Hari ini, saya akan membagikan resep ‘Tumis Sosis Sayuran’ yang bisa Anda buat dengan cepat hanya dengan bahan-bahan dasar dari kulkas. Kombinasi sosis Vienna yang terlumuri bumbu manis gurih dan bawang bombay yang renyah sungguh lezat. Cocok sebagai lauk pendamping nasi, bekal makan siang, bahkan camilan sederhana untuk minum, menjadikannya favorit seluruh keluarga. Dengan takaran sendok makan yang mudah diikuti, siapa pun bisa membuatnya, jadi cobalah ya!
Bahan Utama- 90g sosis Vienna (sekitar 5-6 buah)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
Bumbu Dasar- 1.5 sdm saus tomat (ketchup)
- 1/2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1/3 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm air
- 1.5 sdm saus tomat (ketchup)
- 1/2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1/3 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Kupas dan iris bawang bombay setebal 0.5 cm. Buat 2-3 sayatan diagonal pada sosis Vienna agar terlihat cantik, bumbu lebih meresap, dan mencegah sosis pecah saat dimasak.
Step 2
Untuk menghilangkan kelebihan minyak dan garam, rebus sosis Vienna sebentar dalam air mendidih selama tidak lebih dari 30 detik. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa menjadi lembek. Tiriskan sosis yang sudah direbus dan bilas dengan air dingin.
Step 3
Buat bumbu yang sederhana namun lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1.5 sdm saus tomat, 1/2 sdm gochujang, dan 1/3 sdm bawang putih cincang. Aduk rata. Ketiga bahan ini saja sudah cukup menciptakan rasa manis pedas yang pas.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis selama sekitar 1 menit, hingga bawang bombay mulai terlihat transparan.
Step 5
Masukkan sosis Vienna yang sudah disiapkan dan campuran bumbu ke dalam wajan. Tumis dengan api besar sambil terus diaduk, tambahkan 1-2 sdm air sedikit demi sedikit untuk mencegah bumbu gosong, selama sekitar 2 menit. Ini akan memastikan bumbu melapisi semua bahan secara merata.
Step 6
Tumis Sosis Sayuran (Ssoya) Anda yang lezat sudah siap! Sajikan di atas nasi panas, masukkan ke dalam bekal makan siang, atau nikmati sebagai pendamping minuman. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain seperti paprika atau wortel untuk warna dan nutrisi ekstra!
