Tumis Sosis Ayam dan Sayuran Manis Asam
Tumis Sosis Ayam dan Sayuran Manis Asam
#ResepAyamGoreng #MasakanSosis #TumisanMudah #LaukNasi #CocokUntukMinuman #ChisoYa
Memperkenalkan ‘Chiso Ya’ (Tumis Sosis Ayam dan Sayuran), hidangan yang sempurna untuk camilan anak-anak, lauk yang lezat untuk makan, atau hidangan pembuka yang mengesankan! Resep ini menggunakan sayuran beku, sosis Vienna, dan potongan ayam goreng yang renyah namun lembut, dibuat dengan cepat menggunakan saus berbasis saus tomat yang manis dan asam. Ini adalah hidangan serbaguna yang dapat Anda nikmati kapan saja tanpa terasa berat. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda miliki, seperti bawang putih cincang, paprika, atau bawang bombay, untuk rasa yang lebih kaya. Membuat potongan lucu pada sosis Vienna atau membentuknya seperti gurita akan membuatnya semakin menarik bagi anak-anak!
Bahan Utama- 500g sosis Vienna
- 6 potong sosis ayam goreng (siap pakai)
- 2 buah jamur shiitake (opsional, jika ada)
- 1 cangkir sayuran campuran beku (kacang polong, wortel, jagung, dll.)
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tambahkan 1-2 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang-kecil. Sosis Vienna, sesuai selera, buat 2-3 sayatan atau potong membentuk gurita yang lucu. Jika ada jamur shiitake, cuci bersih, tiriskan, dan iris tipis.
Step 2
Kupas bawang bombay dan potong setengahnya menjadi 6 irisan besar. Jangan mencairkan sayuran campuran beku; siapkan saja. Menumis berbagai macam sayuran bersama-sama membuat hidangan terlihat menarik dan bergizi.
Step 3
Siapkan sosis ayam langsung dari kondisi beku. Sangat praktis memasaknya tanpa mencairkan. Jika potongan ayam terlalu besar, Anda akan memotongnya menjadi ukuran sekali suap selama memasak menggunakan gunting atau pisau, jadi siapkan saja. (Tips: Panggang sebentar di air fryer sebelumnya akan menambah kerenyahan ekstra.)
Step 4
Masukkan sosis Vienna yang sudah disiapkan, jamur shiitake, dan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan tumis sebentar. Setelah sosis mulai sedikit berwarna keemasan, tambahkan sayuran beku dan lanjutkan menumis. Saat sayuran setengah matang, letakkan potongan sosis ayam di wajan.
Step 5
Sekarang, tambahkan semua bahan saus: saus tomat, saus tiram, gula, air lemon, basil, dan lada hitam. Aduk rata. Besarkan api menjadi sedang dan tumis hingga semua bahan tercampur rata. Saat potongan sosis ayam matang dan melunak, gunakan gunting atau spatula untuk memotongnya menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm). Hidangan siap saat sosis Vienna mengembang dan sedikit menggelembung, serta sayuran matang renyah.
