Tumis Paprika Hijau Korea Renyah dan Lezat Instan
Tumis Paprika Hijau Korea Renyah dan Lezat Instan
Resep Tumis Paprika Hijau Korea Super Simpel: Lauk Pendamping Sempurna
Tumis paprika hijau Korea instan ini dibuat tanpa pasta bumbu terpisah, menghasilkan rasa yang luar biasa renyah, manis, pedas, dan gurih. Lauk pendamping yang fantastis untuk nasi, sangat direkomendasikan!
Bahan Utama- 2 genggam paprika hijau Korea (sekitar 200g)
Bumbu- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Oligodang (sirup jagung)
- 0.5 sdm Gula
- 0.5 sdm Kkanari Aekjeot (kecap ikan) (bisa diganti dengan kecap ikan jenis lain atau kecap asin)
- 0.5 sdm Cuka
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Oligodang (sirup jagung)
- 0.5 sdm Gula
- 0.5 sdm Kkanari Aekjeot (kecap ikan) (bisa diganti dengan kecap ikan jenis lain atau kecap asin)
- 0.5 sdm Cuka
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Paprika hijau Korea sangat baik untuk ditumis karena tekstur dan rasanya yang unik. Pertama, potong bersih tangkai paprika hijau. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir beberapa kali untuk memastikan tidak ada kotoran.
Step 2
Setelah dicuci, siapkan paprika hijau Korea sesuai ukurannya. Jika pendek, biarkan utuh. Untuk paprika yang lebih panjang, potong menjadi dua atau tiga bagian agar mudah dimakan. Ini memastikan bumbu merata dan membuatnya lebih mudah dikonsumsi.
Step 3
Sekarang saatnya membumbui paprika. Anda dapat menambahkan bumbu langsung ke paprika tanpa membuat saus terpisah, yang membuatnya sangat praktis. Mulailah dengan menambahkan setengah sendok makan gula.
Step 4
Tambahkan 1 sendok makan oligodang untuk rasa manis. Oligodang bagus untuk memberikan kilau dan rasa manis yang lembut pada masakan.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan gochujang yang banyak untuk rasa gurih yang mendalam. Hati-hati jangan terlalu banyak agar tidak terlalu asin; 1 sendok makan sudah cukup.
Step 6
Tambahkan setengah sendok makan Kkanari aekjeot untuk meningkatkan rasa gurih. Anda bisa menggunakan jenis kecap ikan lain atau bahkan kecap asin sebagai pengganti. Kecap ikan sangat meningkatkan cita rasa keseluruhan hidangan.
Step 7
Tambahkan setengah sendok makan cuka untuk sedikit rasa asam. Cuka membantu menyeimbangkan rasa dan merangsang nafsu makan.
Step 8
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan gochugaru untuk rasa pedas. Anda bisa menyesuaikan jumlah bubuk cabai sesuai selera pedas Anda.
Step 9
Setelah semua bumbu ditambahkan, aduk perlahan paprika hijau Korea dengan tangan Anda hingga bumbu tercampur rata. Pastikan setiap paprika terlapisi dengan baik. Terakhir, taburkan biji wijen secukupnya untuk aroma gurih, dan tumis paprika hijau Korea instan lezat Anda siap!
Step 10
Hasil tumis paprika hijau Korea ini menawarkan tekstur renyah yang nikmat, keseimbangan sempurna antara rasa pedas, manis, dan asam, serta sentuhan akhir gurih yang membuatnya menjadi lauk yang tak tertahankan. Nikmati makanan lezat dengan resep super simpel ini! : )
