Tumis Odeng Tangan Buatan yang Kenyal
Tumis Odeng Tangan Buatan yang Kenyal
Hidangan Pendamping Wajib: Cara Membuat Tumis Odeng Tangan Buatan yang Lezat
Resep ini menghasilkan tumis odeng tangan buatan yang kenyal dan lezat, terkenal dengan rasanya, seperti keunggulan Busan. Odeng yang disimpan di dalam freezer adalah bahan pokok yang dapat diandalkan untuk segala hidangan! Tanpa perlu bumbu yang rumit, hidangan ini menonjolkan rasa alami dari bahan-bahannya, menjadikannya lauk pauk yang sempurna untuk anak-anak dan suguhan nostalgia bagi orang dewasa. Perkaya meja makan Anda dengan tumis odeng yang sederhana namun lezat ini. Untuk cita rasa yang unik, cobalah mencelupkannya sedikit ke dalam kecap yang dicampur dengan wasabi.
Bahan Utama- Odeng tangan buatan 300g
- 1 batang Daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong odeng tangan buatan seberat 300g menjadi ukuran sekali gigit. Memotongnya tidak terlalu tebal akan membantu odeng menyerap bumbu dengan lebih baik.
Step 2
Panaskan wajan dan tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan 1 sendok makan minyak wijen. Siapkan satu batang daun bawang, iris bagian putihnya secara diagonal, lalu masukkan ke dalam wajan. Tumis dengan api sedang-rendah hingga aroma harum muncul, menciptakan minyak daun bawang yang meresap. Langkah ini meningkatkan cita rasa keseluruhan tumisan odeng.
Step 3
Setelah minyak daun bawang yang harum meresap, tambahkan odeng yang sudah disiapkan. Tumis dengan api sedang hingga permukaannya sedikit keemasan dan teksturnya menjadi kenyal. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa membuat odeng menjadi keras.
Step 4
Ketika odeng sudah cukup ditumis, tuangkan 1,5 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan anggur beras, 0,5 sendok makan sirup prem, dan 0,5 sendok makan oligosakarida. Aduk rata hingga bumbu tersebar merata di antara odeng. Perhatikan api agar saus tidak gosong.
Step 5
Terakhir, tambahkan bagian hijau dari sisa daun bawang yang sudah diiris diagonal, dan taburi dengan 1 sendok makan biji wijen sangrai. Tumis sebentar sekali lagi untuk mencampur semua bahan dengan baik. Tumis odeng tangan buatan Anda yang lezat siap dinikmati! Rasanya nikmat disajikan hangat, atau bisa juga didinginkan sedikit untuk dinikmati sebagai lauk siap saji.
