Tumis Lezat Daging Asap dan Jamur Tiram Raja
Tumis Lezat Daging Asap dan Jamur Tiram Raja
Tumisan Daging Asap dan Jamur Tiram Raja
Tumisan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah disiapkan siapa saja. Cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan lezat bersama bir! Tekstur jamur tiram raja yang kenyal berpadu dengan cita rasa gurih daging asap menciptakan pengalaman rasa yang kaya.
Bahan Utama- 3 lembar daging asap (sekitar 150g)
- 3 buah jamur tiram raja (ukuran sedang)
- 1/3 batang daun bawang
Bumbu- 0.5 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bawang putih cincang
- Garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
- 0.5 sdm minyak zaitun
- 1 sdm bawang putih cincang
- Garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Potong daging asap menjadi potongan sekitar 2 cm. Buang bagian ujung jamur tiram raja, lalu potong-potong sesuai selera (sekitar 1 cm tebalnya, atau belah dua memanjang). Iris tipis daun bawang. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Panaskan 0.5 sdm minyak zaitun di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan 1 sdm bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Aroma bawang putih yang lembut adalah awal dari tumisan yang lezat.
Step 3
Setelah bawang putih harum, masukkan potongan daging asap ke dalam wajan dan masak hingga agak kecoklatan. Daging asap akan mengeluarkan minyaknya sendiri, menambah cita rasa. Setelah daging asap setengah matang, Anda bisa menyisihkannya ke pinggir wajan atau mengangkatnya sebentar ke piring terpisah.
Step 4
Sekarang, masukkan jamur tiram raja dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam wajan bersama daging asap. Tumis semuanya hingga tercampur rata. Lanjutkan memasak hingga jamur tiram raja sedikit layu dan mulai berwarna keemasan. Jamur akan menyerap rasa dan menjadi lebih lezat.
Step 5
Terakhir, cicipi dan sesuaikan bumbunya. Karena daging asap sudah asin, Anda mungkin hanya memerlukan sedikit garam, atau bahkan bisa dilewatkan. Tambahkan sejumput lada hitam bubuk sesuai selera Anda untuk meningkatkan rasa. Aduk kembali sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Ini adalah sentuhan akhir.
Step 6
Nah, tumisan daging asap dan jamur tiram raja Anda yang lezat sudah siap! Nikmati disajikan di atas nasi hangat atau sebagai camilan sederhana bersama minuman favorit Anda. (^^)v
