Tumis Kucai dan Telur: Resep Super Sederhana 5 Menit!
Tumis Kucai dan Telur: Resep Super Sederhana 5 Menit!
Bergizi! Resep Tumis Kucai dan Telur Siap dalam 5 Menit
Telur dikenal sebagai makanan lengkap yang kaya nutrisi, bukan?! Mari kita buat hidangan telur super sederhana, tumis kucai dan telur. Hidangan cepat dan sehat ini sangat cocok untuk hari-hari yang sibuk dan merupakan lauk yang lezat atau bahkan camilan ringan.
Bahan Utama- Daun kucai, jumlah banyak (sekitar 1 ikat)
- Telur, 3 butir
Bumbu & Lainnya- Garam, 0.5 sdt
- Lada hitam, sejumput
- Kecap asin, 1 sdm
- Minyak wijen, 1 sdm
- Minyak kanola atau minyak goreng, 2 sdm
- Garam, 0.5 sdt
- Lada hitam, sejumput
- Kecap asin, 1 sdm
- Minyak wijen, 1 sdm
- Minyak kanola atau minyak goreng, 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Bumbui sedikit dengan lada hitam dan kocok hingga rata. Cuci bersih daun kucai, keringkan dengan baik, lalu potong-potong seukuran gigitan, sekitar 3-5 cm panjangnya.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak kanola atau minyak goreng dalam wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi. Tuangkan telur kocok dan orak-arik hingga menjadi telur orak-arik. Saat telur mulai matang, aduk perlahan dan pecah-pecah dengan spatula atau sumpit untuk membuat telur orak-arik yang empuk.
Step 3
Setelah telur orak-arik hampir matang, tambahkan daun kucai yang sudah dipotong ke dalam wajan bersama dengan 1 sendok makan kecap asin. Tumis cepat dengan api besar selama sekitar 1 menit, hingga daun kucai sedikit layu tetapi masih terasa renyah. Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma khas kacang dan selesaikan tumis kucai dan telur yang lezat ini!
