Tumis Kubis Saus Tiram yang Renyah dan Lezat
Tumis Kubis Saus Tiram yang Renyah dan Lezat
Resep Tumis Kubis Saus Tiram yang Simple dan Enak
Ini dia resep tumis kubis saus tiram yang renyah dan lezat, cocok sebagai lauk pendamping atau hidangan utama bersama nasi. Masakan ini siap dalam 5 menit saja, menjadikannya pilihan yang mudah dan cepat untuk hari-hari sibuk.
Bahan Utama- Kubis segar: 230g (sekitar 1/4 buah)
- Bawang putih cincang: 1 sdm (sendok makan)
- Saus tiram: 1.5 sdm
- Merica: 0.2 sdm (sedikit)
- Minyak goreng: 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kubis lalu tiriskan hingga kering. Iris tipis memanjang dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng di atas api sedang-kecil, lalu tumis 1 sdm bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan. Penting untuk tidak membakar bawang putih agar rasa tumisan maksimal.
Step 2
Setelah bawang putih mengeluarkan aroma harum dan berubah warna menjadi sedikit keemasan, masukkan seluruh irisan kubis ke dalam wajan. Jaga api tetap di tingkat sedang.
Step 3
Ratakan kubis di wajan, lalu tuangkan 1.5 sdm saus tiram secara merata. Tumis dengan api sedang-ke-besar agar kubis tetap renyah. Aduk rata semua bahan selama kurang lebih 2-3 menit hingga tercampur sempurna.
Step 4
Saat kubis mulai sedikit layu namun masih terasa renyah, taburkan 0.2 sdm merica untuk menambah aroma. Anda bisa menambahkan sedikit garam atau bumbu lain sesuai selera.
Step 5
Setelah semua bahan matang dan kubis tetap renyah, matikan kompor. Sajikan segera selagi hangat. Tumis kubis saus tiram lezat ini siap dinikmati! Bisa juga disajikan di atas nasi sebagai hidangan cepat saji yang nikmat.
