Tumis Kentang Emas: Lauk Sempurna Gaya Rumahan!
Tumis Kentang Emas: Lauk Sempurna Gaya Rumahan!
Resep Tumis Kentang Emas Super Mudah: Membuat Lauk Penggugah Selera
Rasakan rasa gurih dan kaya yang berkembang di setiap gigitan dalam Tumis Kentang Emas ini! Ini adalah lauk rumahan yang memuaskan dan lezat, sempurna untuk setiap santapan, bukan hanya acara khusus. Buatlah hidangan favorit Korea yang dicintai semua orang ini sekarang juga!
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1/4 buah wortel
- 1/4 buah bawang bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang hingga bersih dan bilas di bawah air mengalir dua hingga tiga kali. Iris tipis kentang dan rendam dalam air dingin selama sekitar 10 menit. Proses ini menghilangkan kelebihan pati, mencegah kentang saling menempel saat ditumis, dan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Langkah ini kunci untuk kentang tumis yang lezat!
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan kentang yang sudah ditiriskan dan tumis. Masak selama sekitar 5-7 menit, atau sampai kentang mulai terlihat transparan dan tepinya sedikit kecoklatan. Hati-hati jangan terlalu sering diaduk agar kentang tidak hancur.
Step 3
Setelah kentang setengah matang, tambahkan irisan wortel dan bawang bombay tipis ke dalam wajan dan lanjutkan menumis. Menambahkan sayuran ini tidak hanya mempercantik tampilan hidangan tetapi juga menambah rasa manis alami, membuatnya semakin lezat. Tumis selama sekitar 3-5 menit sampai sayuran layu dan tercampur rata dengan kentang.
Step 4
Sekarang saatnya membumbui. Tambahkan sekitar sepertiga dari total garam yang dibutuhkan dan taburkan di atas bahan-bahan. Sebaiknya mulai dengan sedikit garam, karena Anda selalu bisa menambahkannya lagi nanti untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.
Step 5
Tumis dengan cepat semua bahan dan bumbu agar tercampur rata. Setelah kentang matang sempurna dan sayuran empuk, tumis kentang lezat Anda siap! Cicipi hidangan dan tambahkan garam lagi jika perlu untuk mencapai rasa yang diinginkan. Sangat lezat disajikan di atas nasi hangat!
