Tumis Jamur Tiram Super Cepat dan Lezat
Tumis Jamur Tiram Super Cepat dan Lezat
Lauk Pauk Super Simpel! Tumis Jamur Tiram
Ini adalah resep tumis jamur tiram super simpel yang saya buat saat sedang malas. 🙂
Bahan-bahan- 2-3 genggam jamur tiram (sekitar 200-300g)
- 1-2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng (atau minyak wijen)
- 0.5 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam
- Garam secukupnya (opsional, untuk penyesuai rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jamur tiram. Potong sedikit bagian pangkalnya yang keras, lalu sobek-sobek jamur dengan tangan menjadi ukuran yang mudah dimakan. Merobeknya akan membuat bumbu lebih meresap dan teksturnya lebih lembut. Iris tipis bawang putih.
Step 2
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Masukkan irisan bawang putih dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit keemasan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; menumisnya dengan lembut akan memasukkan aroma yang luar biasa ke dalam minyak, meningkatkan cita rasa hidangan jamur secara keseluruhan.
Step 3
Setelah bawang putih berwarna keemasan dan harum, masukkan jamur tiram yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
Step 4
Tuangkan 0.5 sendok makan saus tiram di atas jamur. Nyalakan api besar dan tumis dengan cepat hingga jamur sedikit layu. Menumis dengan api besar dalam waktu singkat akan mencegah jamur mengeluarkan terlalu banyak air dan membantu mempertahankan tekstur yang kenyal dan sedikit renyah.
Step 5
Ketika jamur sudah layu dan terbalut rata dengan bumbu, matikan api. Terakhir, taburkan lada hitam secukupnya sesuai selera untuk menambah aroma. Jika dirasa kurang asin, Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam untuk menyesuaikan rasa. Tumis jamur tiram lezat Anda siap dinikmati!
