Tumis Jamur Tiram Raja Sederhana
Tumis Jamur Tiram Raja Sederhana
Resep Tumis Jamur Tiram Raja Super Cepat dan Mudah
Ini adalah hidangan tumis jamur tiram raja yang sangat sederhana. Nikmati tekstur kenyal dan rasa manis halus dari jamur ini dalam hidangan yang cepat dan mudah ini. Sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau bahkan sebagai camilan lezat!
Bahan-bahan- 1 pak jamur tiram raja (sekitar 200g)
- 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak perilla
- 0.3 sdm saus tiram (sekitar 1/2 sdt)
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk menyiapkan jamur tiram raja dengan benar. Gunakan pisau untuk memotong bersih bagian dasar jamur yang keras. Alih-alih mencucinya dengan air, yang bisa membuatnya lembek, bersihkan kotoran atau debu dengan lembut menggunakan tisu dapur yang sedikit lembap atau kain bersih. Metode ini membantu menjaga tekstur dan rasa jamur yang luar biasa, mencegahnya menjadi terlalu lunak.
Step 2
Sekarang, mari bersiap untuk menumis. Panaskan wajan dengan api sedang-rendah, lalu tambahkan 1 sendok makan minyak wijen dan 1 sendok makan minyak perilla. Penggunaan kedua minyak ini akan menambah aroma yang harum dan rasa yang kaya. Jika Anda tidak memiliki minyak perilla, menggunakan minyak wijen saja juga sudah baik.
Step 3
Masukkan jamur tiram raja yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis hingga merata. Terus masak selama sekitar 2-3 menit, atau sampai jamur mengeluarkan sedikit cairan dan menjadi empuk. Jamur seharusnya mulai terlihat sedikit transparan.
Step 4
Setelah jamur setengah matang, tuangkan 0.3 sendok makan (sekitar setengah sendok teh) saus tiram di sekitar pinggiran wajan. Segera aduk jamur agar terlapisi saus secara merata. Menumis cepat setelah menambahkan saus mencegahnya menjadi terlalu asin atau gosong. Lanjutkan memasak selama satu menit lagi agar rasa meresap.
Step 5
Terakhir, taburkan sejumput biji wijen sangrai di atas jamur. Ini akan menambah rasa gurih yang lezat dan sentuhan akhir yang indah. Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang atau irisan cabai jika suka.
Step 6
Pindahkan jamur tiram raja yang sudah ditumis sempurna ke piring saji yang bagus. Hidangan ini lezat disajikan di atas nasi panas sebagai semangkuk nasi sederhana atau dinikmati sebagai lauk yang lezat. Selamat menikmati hidangan Anda!
