Tumis Jamur King Oyster Super Simpel 3 Langkah
Tumis Jamur King Oyster Super Simpel 3 Langkah
Ubah Sisa Jamur King Oyster Jadi Lauk Lezat dalam 3 Langkah
Resep ini adalah cara cepat dan mudah untuk memanfaatkan jamur king oyster sisa, mengubahnya menjadi tumisan yang gurih. Tekstur kenyal jamur yang dipadukan dengan saus kaya umami menjadikannya lauk yang sempurna untuk nasi atau camilan sederhana. Hanya dengan 3 langkah, siapa pun bisa berhasil!
Bahan Utama- 3 buah Jamur King Oyster
- 1/4 batang Daun Bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan irisan daun bawang dan tumis perlahan untuk membuat minyak daun bawang yang harum. Ini akan memberikan aroma dan kedalaman rasa yang lezat pada minyak. Setelah daun bawang sedikit keemasan, siapkan untuk menambahkan jamur king oyster yang sudah diiris.
Step 2
Iris jamur king oyster menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 0.5 cm tebalnya, berbentuk setengah lingkaran, atau stik sepanjang 3-4 cm). Masukkan irisan jamur ke dalam wajan bersama minyak daun bawang. Tumis dengan api sedang selama kurang lebih 2-3 menit hingga jamur mulai sedikit transparan dan melunak.
Step 3
Sekarang, tambahkan bumbu: 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, dan 1 sendok makan oligosakarida. Untuk sentuhan pedas, tambahkan 6 buah cabai merah kering (atau cabai kering yang dihancurkan kasar). Besarkan api menjadi besar dan tumis cepat selama 1-2 menit lagi, pastikan semua bahan tercampur rata dan terlapisi saus yang mengkilap. Setelah saus sedikit mengental dan melapisi jamur dengan indah, hidangan siap! Matikan api dan nikmati segera.
