Tumis Jamur Gurih dengan Bubuk Perilla
Tumis Jamur Gurih dengan Bubuk Perilla
Lauk Sederhana: Tumis Jamur Gurih dengan Sentuhan Creamy Bubuk Perilla!
Jamur adalah bahan yang terjangkau dan kaya nutrisi! Pelajari cara membuat tumisan jamur yang lezat dan gurih dengan tambahan bubuk perilla. Ini adalah lauk pendamping yang fantastis untuk menyempurnakan setiap hidangan.
Bahan Utama- 1 bungkus Jamur Tiram Raja (sekitar 200g)
- 3 siung Bawang Putih
- 1/4 buah Wortel
- 3 batang Daun Bawang
Bumbu- 1 sejumput Garam (sesuaikan selera)
- 0.5 sdm Bubuk Perilla (secukupnya)
- 0.5 sdm Kecap Asin (ringan atau biasa)
- 1 sdm Minyak Wijen (untuk aroma tambahan)
- 1 sejumput Garam (sesuaikan selera)
- 0.5 sdm Bubuk Perilla (secukupnya)
- 0.5 sdm Kecap Asin (ringan atau biasa)
- 1 sdm Minyak Wijen (untuk aroma tambahan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan jamur dengan membuang bagian pangkal yang keras dan memoteknya menjadi potongan seukuran gigitan. Iris tipis bawang putih. Iris wortel memanjang seperti korek api. Potong daun bawang menjadi segmen sepanjang 2-3 cm, pisahkan bagian putih dan hijaunya.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan 0.5 sdm bubuk perilla, 0.5 sdm kecap asin, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata untuk membuat bumbu yang lezat. (Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam jika diinginkan).
Step 3
Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan irisan bawang putih terlebih dahulu dan tumis hingga harum dan sedikit keemasan. Setelah aroma bawang putih tercium, masukkan irisan wortel dan tumis hingga sedikit empuk.
Step 4
Masukkan jamur tiram raja yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk perlahan untuk memisahkannya selagi dimasak. Jamur akan mengeluarkan air dan mulai layu.
Step 5
Setelah jamur empuk dan matang, masukkan bagian putih dari daun bawang yang sudah dipotong dan tumis sebentar. Kemudian, tuangkan bumbu yang sudah disiapkan. Tumis cepat semua bahan hingga bumbu tercampur rata. Tumisan jamur lezat Anda siap!
Step 6
Tumisan jamur ini, meski sederhana namun rasanya gurih dan kaya rasa dari bubuk perilla, sungguh nikmat. Ini adalah lauk pendamping yang sempurna untuk nasi!
Step 7
Warna-warni wortel dan daun bawang membuat hidangan ini menarik secara visual, dan ini adalah cara sehat untuk memasukkan berbagai macam sayuran ke dalam diet Anda.
Step 8
Nikmati hidangan lezat Anda dan semoga hari Anda menyenangkan! 😀
