Tumis Jamur Enoki Emas dengan Mentega: Lauk Pendamping Penuh Rasa
Tumis Jamur Enoki Emas dengan Mentega: Lauk Pendamping Penuh Rasa
Membuat Tumis Jamur Enoki Emas dengan Mentega sebagai Bintang Utama – Resep Lauk Praktis yang Menggugah Selera
Jamur enoki emas, yang biasanya hanya menjadi pelengkap, kini kami jadikan bintang utama dalam resep tumisan mentega ini! Resep ini menonjolkan keindahan warna keemasan alami dan tekstur jamur enoki emas dengan bumbu minimalis, sehingga rasa aslinya semakin terasa. Sajian sederhana namun istimewa ini pasti akan menambah nafsu makan.
Bahan Utama- 1 bungkus Jamur Enoki Emas
- 1 sdm Mentega (butter)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rapikan bagian pangkal jamur enoki emas. Terkadang ada sisa serbuk gergaji yang menempel, jadi cukup potong sedikit bagian paling bawah dari pangkalnya sebelum digunakan. Tidak perlu memotong terlalu banyak.
Step 2
Pisahkan jamur secara perlahan menjadi potongan-potongan seukuran sekali suap. Dengan begini, persiapan jamur selesai! Mudah sekali, bukan?
Step 3
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan dengan api sedang-kecil. Aroma mentega yang gurih sangat cocok berpadu dengan jamur.
Step 4
Setelah mentega meleleh, masukkan 1 sendok makan bawang putih cincang. Tumis selama kurang lebih 1 menit hingga bawang putih harum dan sedikit bening. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 5
Sekarang saatnya memberi rasa. Gunakan garam secukupnya. Sebaiknya tambahkan garam sedikit demi sedikit, mulai dari sejumput saja, sambil dicicipi. Cara ini agar tidak keasinan dan Anda bisa menyesuaikannya sesuai selera.
Step 6
Bawang putih sudah matang dan harum mewangi. Menumis jamur pada tahap ini akan semakin meningkatkan cita rasanya.
Step 7
Masukkan jamur enoki emas yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tumis cepat dengan api sedang-tinggi selama 1-2 menit saja hingga jamur sedikit layu namun tetap renyah. Jangan memasaknya terlalu lama agar teksturnya terjaga! Sajikan segera selagi hangat bersama nasi.
