Tumis Ikan Teri Apel Super Sederhana untuk Bayi
Tumis Ikan Teri Apel Super Sederhana untuk Bayi
Tumis Ikan Teri Apel Paling Mudah yang Disukai Bayi Anda – Bagian 2!
Ini adalah metode yang saya gunakan saat pertama kali membuat tumis ikan teri untuk anak saya. Merendam ikan teri dalam air dingin mengurangi rasa asinnya, dan menambahkan apel parut memberikan rasa manis dan asam yang lezat. Tumis ikan teri ini sangat cocok sebagai lauk, dan juga bagus untuk dijadikan isian bola nasi mini untuk anak Anda. Nikmati resep sederhana namun lezat ini!
Bahan Utama- Ikan teri kering (ukuran kecil) 30-50g
- Apel 1/5 buah
Bumbu- Biji wijen 0.5 sdm
- Biji wijen 0.5 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan mengurangi rasa asin ikan teri. Masukkan ikan teri kering ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin, dan rendam selama kurang lebih 2-3 menit. Kemudian, tiriskan dengan baik menggunakan saringan. Merendam terlalu lama dapat menghilangkan rasanya, jadi perhatikan waktunya!
Step 2
Cuci apel, kupas kulitnya, lalu parut halus menggunakan parutan. Rasa manis alami apel akan menambah cita rasa yang lezat pada tumisan ikan teri.
Step 3
Dalam apel parut, tambahkan 0.5 sdm biji wijen dan aduk rata untuk membuat saus bumbu. Jika apel yang Anda gunakan tidak terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu (sekitar 1/4 sdt) untuk rasa manis ekstra yang biasanya disukai anak-anak. Namun, berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak gula atau madu, karena dapat menyebabkan ikan teri gosong.
Step 4
Selanjutnya, panaskan wajan kering dengan api sedang-kecil. Masukkan ikan teri yang sudah ditiriskan dan tumis selama sekitar 1-2 menit untuk menghilangkan bau amis dan membuatnya sedikit renyah. Penting untuk terus diaduk agar ikan teri tidak gosong.
Step 5
Setelah ikan teri ditumis sebentar, masukkan bumbu apel yang sudah disiapkan. Aduk rata semua bahan selama sekitar 1-2 menit dengan api sedang hingga tercampur rata. Selesai! Tumis ikan teri apel lezat Anda siap. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa membuat ikan teri menjadi terlalu keras.
