Tumis Gurita Paprika Kenyal: Cocok untuk Menguras Isi Kulkas!
Tumis Gurita Paprika Kenyal: Cocok untuk Menguras Isi Kulkas!
Gurita Paprika Tumis Cepat & Lezat: Manfaatkan Bahan Sisa di Kulkas Anda!
Buatlah lauk pauk yang luar biasa dengan menggunakan gurita beku dan sisa paprika. Kombinasi warna-warna cerah, tekstur gurita yang kenyal, dan paprika yang renyah menciptakan harmoni yang menyenangkan. Berikut adalah resep terperinci untuk hidangan yang sederhana namun lezat yang akan Anda sukai.
Bahan Utama- Gurita (rebus atau mentah)
- 1 Buah Paprika (warna apa saja sesuai selera)
- 1/2 Buah Bawang Bombay
Untuk Menumis- Minyak Zaitun secukupnya
- Minyak Zaitun secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat saus spesial untuk tumisan lezat ini. Dalam mangkuk, campurkan 3 sdm kecap asin, 2 sdm air, 1 sdm saus tiram, 1 sdm oligosakarida, dan 1 sdm ekstrak plum. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Anda bisa menyesuaikan jumlah oligosakarida jika menginginkan tingkat kemanisan yang berbeda.
Step 2
Sekarang, saatnya menumis! Panaskan minyak zaitun secukupnya dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Kemudian, masukkan irisan bawang bombay dan gurita yang sudah disiapkan. Besarkan api menjadi besar dan tumis dengan cepat hingga gurita sedikit matang di bagian luar. Hindari memasak gurita terlalu lama karena bisa menjadi alot.
Step 3
Setelah gurita dan bawang bombay setengah matang, tambahkan paprika berwarna-warni yang sudah dipotong sesuai selera, lalu tumis bersama bahan lainnya. Sebaiknya jangan memasak sayuran terlalu matang agar tetap renyah. Sekarang, tuangkan saus spesial yang sudah dibuat ke dalam wajan.
Step 4
Terakhir, aduk rata dengan api besar hingga semua bahan terlapisi saus dengan baik dan tercampur rata. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga saus sedikit mengental dan berkilau. Taburan lada hitam di akhir akan menambah aroma yang harum dan meningkatkan rasa. Nikmati tumisan Anda yang matang sempurna!
