Tumis Daun Perilla Super Praktis 10 Menit
Tumis Daun Perilla Super Praktis 10 Menit
Tumis Daun Perilla 10 Menit Jadi! Lauk Sampingan Super Simpel
Tidak perlu keahlian khusus atau bahan-bahan rumit! Cukup iris daun perilla, tata di atasnya, lalu masukkan microwave selama 2 menit untuk hidangan yang harum dan lezat. Tumis daun perilla ini adalah lauk pendamping sempurna yang akan menambah aroma menggugah selera di meja makan Anda. Nikmati hidangan lezat yang dibuat dalam sekejap!
Bahan Utama- 60 lembar daun perilla
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 buah cabai hijau
- 1 buah cabai merah
Bahan Bumbu- 1 sdm gula pasir (sekitar 15g)
- 2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru, sekitar 10g)
- 2.5 sdm kecap asin (sekitar 37.5ml)
- 1 sdm kecap ikan (misalnya kecap teri, sekitar 15ml)
- 3 sdm air (sekitar 45ml)
- 1 sdm bawang putih cincang (sekitar 10g)
- 1 sdm gula pasir (sekitar 15g)
- 2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru, sekitar 10g)
- 2.5 sdm kecap asin (sekitar 37.5ml)
- 1 sdm kecap ikan (misalnya kecap teri, sekitar 15ml)
- 3 sdm air (sekitar 45ml)
- 1 sdm bawang putih cincang (sekitar 10g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang bombay. Cuci bersih cabai hijau dan merah, buang tangkainya, lalu cincang halus. Menyiapkan sayuran terlebih dahulu akan membantu mempercepat proses memasak Anda.
Step 2
Dalam mangkuk yang cukup dalam, campurkan semua bahan bumbu: gula pasir, gochugaru, kecap asin, kecap ikan, air, dan bawang putih cincang. Aduk rata menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur sempurna untuk membuat bumbu yang lezat. Pastikan semua bahan tercampur merata.
Step 3
Tambahkan irisan bawang bombay dan cincangan cabai ke dalam bumbu yang telah disiapkan. Aduk perlahan menggunakan sendok atau tangan Anda hingga sayuran terlapisi bumbu secara merata. Bawang bombay dan cabai akan menambah cita rasa pada bumbu.
Step 4
Siapkan wadah tahan microwave yang lebar dan datar. Tata sekitar 3 lembar daun perilla di dasar wadah. Sendokkan sebagian campuran sayuran berbumbu di atasnya. Lanjutkan menata daun perilla dan campuran bumbu secara bergantian hingga semua bahan habis terpakai. Pastikan bumbu tersebar merata di antara lapisan daun perilla.
Step 5
Tutup wadah rapat-rapat dengan plastic wrap, pastikan kedap udara. Masukkan wadah ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 2 menit pada daya 700W. Daun perilla akan menjadi lunak dan mengeluarkan aroma harum. Hati-hati dengan uap panas saat membuka microwave.
Step 6
Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kekuatan microwave Anda, ketebalan daun perilla, dan tekstur yang Anda inginkan. Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih lunak, Anda bisa memanaskannya selama tambahan 30 detik hingga 1 menit. Selamat menikmati tumis daun perilla Anda yang lezat!
