Tumis Cumi-cumi Pedas (Jjukkumi Bokkeum) yang Menggugah Selera
Tumis Cumi-cumi Pedas (Jjukkumi Bokkeum) yang Menggugah Selera
Saat Nafsu Makan Hilang, Selalu Ada Jawaban! Tumis Cumi-cumi Pedas Super Praktis
Memperkenalkan makanan khas Korea yang menggugah selera, tumis cumi-cumi pedas, manis, dan kenyal! Resep kali ini menggunakan cumi-cumi yang sudah dibumbui siap pakai, sehingga sangat mudah dan cepat dibuat oleh siapa saja. Ini adalah pilihan yang fantastis untuk makan malam cepat di hari kerja atau sebagai hidangan istimewa. Keseimbangan rasa manis dan pedas yang sempurna membuatnya disukai seluruh keluarga, cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan lezat dengan minuman!
Bahan Utama- 800g Cumi-cumi Siap Bumbu (sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda)
- 1/2 Batang Daun Bawang Besar (potong besar)
- 1 Buah Bawang Bombay (iris tipis)
- 200g Tauge (cuci bersih)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan besar dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga harum, sekitar 1-2 menit, untuk menciptakan minyak daun bawang yang beraroma. Langkah ini penting untuk membangun aroma dasar yang lezat.
Step 2
Setelah minyak daun bawang harum, tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis bersama. Masak hingga bawang bombay menjadi bening dan sedikit manis. Jaga api tetap sedang dan aduk agar bawang tidak lengket di wajan.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan bahan utama: cumi-cumi berbumbu. (Jika Anda merasa cumi-cumi siap bumbu terlalu asin atau pedas, Anda bisa membilasnya sebentar di bawah air mengalir atau menggunakan sedikit bumbu saja. Namun, saya pribadi lebih suka menikmati rasa bumbu aslinya! 😊)
Step 4
Masukkan cumi-cumi dan tumis dengan api besar secara cepat. Memasak dengan api besar dalam waktu singkat adalah kunci agar cumi-cumi tetap lembut dan kenyal. Setelah semua bahan tercampur rata dan bumbu sedikit mengental, matikan api dan tambahkan sedikit minyak wijen sebagai sentuhan akhir untuk aroma kacang yang lebih kaya. Selamat menikmati!
