Tumis Cheongpomuk dengan Rumput Laut: Lauk Lembut dan Kenyal
Tumis Cheongpomuk dengan Rumput Laut: Lauk Lembut dan Kenyal
Cheongpomuk dengan Rumput Laut – Resep Lauk Mudah
Hidangan Cheongpomuk yang lezat, cocok untuk diet Anda! Kami hadirkan tumisan Cheongpomuk yang luar biasa lembut dan halus. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikannya tambahan yang sangat baik untuk makanan Anda.
Bahan Utama- 1 Cheongpomuk (320g): Gunakan Cheongpomuk segar dan kenyal untuk tekstur terbaik.
Bahan Opsional (untuk rasa ekstra)- 1 lembar Rumput Laut Panggang (Gim, ukuran Gimbal-yong Gim): Rumput laut panggang menambahkan aroma kacang yang lezat. Jika Anda tidak memiliki Gimbal-yong Gim, rumput laut panggang jenis apa pun akan berhasil.
Bumbu Tumisan- 2 sdm Kecap Asin: Dasar untuk bumbu tumisan gurih kami.
- 1 sdm Daun Bawang Cincang: Daun bawang segar menambah aroma yang cerah dan harum. Cincang halus.
- 1 sdm Minyak Wijen: Untuk aroma dan rasa yang kaya dan gurih.
- 0.5 sdm Biji Wijen Sangrai: Menambah tekstur yang menyenangkan dan sentuhan akhir gurih.
Ukuran (Referensi)- Ukuran didasarkan pada sendok sup Korea standar (bapsutgarak).
- 1 lembar Rumput Laut Panggang (Gim, ukuran Gimbal-yong Gim): Rumput laut panggang menambahkan aroma kacang yang lezat. Jika Anda tidak memiliki Gimbal-yong Gim, rumput laut panggang jenis apa pun akan berhasil.
Bumbu Tumisan- 2 sdm Kecap Asin: Dasar untuk bumbu tumisan gurih kami.
- 1 sdm Daun Bawang Cincang: Daun bawang segar menambah aroma yang cerah dan harum. Cincang halus.
- 1 sdm Minyak Wijen: Untuk aroma dan rasa yang kaya dan gurih.
- 0.5 sdm Biji Wijen Sangrai: Menambah tekstur yang menyenangkan dan sentuhan akhir gurih.
Ukuran (Referensi)- Ukuran didasarkan pada sendok sup Korea standar (bapsutgarak).
- Ukuran didasarkan pada sendok sup Korea standar (bapsutgarak).
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat tumisan Cheongpomuk yang lezat, lembut, dan sangat kenyal! Anda akan takjub betapa memuaskannya lauk sederhana ini.
Step 2
Potong Cheongpomuk menjadi ukuran sekali suap. Pertama, belah Cheongpomuk memanjang menjadi dua, lalu potong masing-masing bagian menjadi 2-3 bagian melintang. Anda bisa memotongnya lebih kecil jika diinginkan, terutama untuk anak-anak atau lansia. Jangan ragu untuk menyesuaikan bentuknya sesuai selera Anda.
Step 3
Blansir Cheongpomuk yang sudah disiapkan dalam air mendidih selama sekitar 1 hingga 2 menit, atau sampai sedikit transparan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa menjadi lembek. Cheongpomuk matang ketika mulai terlihat bening.
Step 4
Segera setelah diblansir, bilas Cheongpomuk di bawah air dingin mengalir. Langkah ini sangat penting untuk menjaga teksturnya yang kenyal dan sedikit alot.
Step 5
Tiriskan Cheongpomuk secara menyeluruh setelah dibilas. Kelebihan air dapat mengencerkan bumbu dan membuat tumisan menjadi berair. Tekan perlahan Cheongpomuk dengan tangan Anda untuk menghilangkan air sebanyak mungkin.
Step 6
Sekarang, mari siapkan bumbu tumisan yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm daun bawang cincang, 1 sdm minyak wijen, dan 0.5 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Ukuran adalah perkiraan dan dapat disesuaikan sesuai selera Anda. Sendok sup Korea standar digunakan untuk pengukuran.
Step 7
Hancurkan 1 lembar rumput laut panggang ke dalam bumbu tumisan. Aroma kacang dari rumput laut akan melengkapi Cheongpomuk dengan indah.
Step 8
Masukkan Cheongpomuk yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk berisi bumbu tumisan dan rumput laut yang hancur.
Step 9
Aduk semuanya secara perlahan, hati-hati agar Cheongpomuk tidak hancur. Aduk hingga semua bahan terlapisi bumbu secara merata. Tumisan Cheongpomuk lezat Anda kini siap!
Step 10
Tumisan Cheongpomuk dengan rumput laut yang lembut dan lezat ini disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa! Ini adalah lauk yang sempurna untuk makanan apa pun atau pilihan sehat untuk diet Anda. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
