Tumis Bok Choy Daging Sapi Saus Tiram
Tumis Bok Choy Daging Sapi Saus Tiram
Resep Tumis Bok Choy Daging Sapi Saus Tiram: Lauk Rumahan Lezat yang Menggugah Selera
Kami mengutamakan keseimbangan nutrisi di rumah kami, memadukan sayuran dan daging. Meskipun kami sangat menyukai daging, sayuran segar selalu ada di meja makan kami setiap hari! Hari ini, saya akan membagikan resep Tumis Bok Choy Daging Sapi Saus Tiram yang lezat, cara sempurna untuk menikmati bok choy. Hidangan ini memungkinkan Anda menikmati sayuran renyah dan daging gurih dalam satu porsi! Anda mungkin akan terkejut betapa lezatnya bok choy saat dimasak seperti ini. Daging sapi yang berpadu dengan sayuran segar dan saus tiram yang gurih, sangat menggoda selera. Daging sapi kaya akan nutrisi penting untuk pertumbuhan, dan bok choy adalah sumber nutrisi yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi kelelahan. Hidangan ini menawarkan profil nutrisi yang lengkap dan seimbang, menjadikannya hidangan rumahan yang ideal untuk seluruh keluarga. Sangat cocok sebagai lauk untuk anak-anak atau sebagai hidangan memuaskan untuk suami Anda. Cobalah Tumis Bok Choy Daging Sapi Saus Tiram ini!
Bahan Utama- 300g daging sapi iris tipis untuk shabu-shabu
- 300g bok choy
- 1/2 buah bawang bombay
- 6 siung bawang putih
- 1/3 batang daun bawang
- 3 sdm minyak goreng
Bahan Saus- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula pasir
- Sejumput lada hitam bubuk
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula pasir
- Sejumput lada hitam bubuk
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan. Iris tipis bawang bombay. Potong daun bawang menyerong menjadi bagian yang agak besar. Iris tipis bawang putih. Cuci bersih bok choy. Jika disajikan untuk anak-anak, potong daun bok choy menjadi dua agar lebih mudah dimakan dan bumbu lebih meresap.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, tambahkan 3 sdm minyak goreng. Setelah wajan cukup panas, masukkan irisan bawang putih dan potongan daun bawang. Tumis hingga harum untuk mengeluarkan aroma bumbu ke dalam minyak.
Step 3
Saat bawang putih dan daun bawang mulai sedikit kecoklatan, tepuk-tepuk tipis irisan daging sapi (300g) dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Taburi sedikit lada hitam bubuk untuk menghilangkan bau amis, lalu tumis dengan api sedang-tinggi hingga daging sapi setengah matang.
Step 4
Ketika daging sapi sudah setengah matang, masukkan irisan bawang bombay. Aroma lezat dari daging sapi dan bawang yang sedang ditumis pasti akan membuat Anda ngiler!
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Campurkan 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, dan 1/2 sdm gula pasir. Kemudian, masukkan bok choy yang sudah disiapkan (300g) dan aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.
Step 6
Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata, dan Tumis Bok Choy Daging Sapi Saus Tiram Anda siap! Lihat betapa mudahnya membuatnya? Nikmati hidangan lezat ini.
