Tumis Bebek Asap Super Praktis dengan Selada
Tumis Bebek Asap Super Praktis dengan Selada
Cara Lezat Menikmati Bebek Asap: Tumis Bebek Asap & Selada untuk Dibungkus
Saya sebelumnya membagikan resep Nasi Bebek Chashu, dan kali ini, saya menggunakan saus yang sama untuk membuat tumisan bebek asap yang lezat! Ini adalah #reseppraktis yang sangat lezat saat dibungkus dengan selada segar. Mari kita buat dengan cepat!
Bahan Utama- 1 bungkus Bebek Asap (sekitar 400g)
- 1/2 bonggol Selada
Saus Tumis Spesial- 8 sdm Kecap Asin Rendah Garam
- 2 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- 4 sdm Mirin (Arak Beras)
- 5 sdm Air
- 1 batang Daun Bawang (iris halus)
- 1/4 sdt Bubuk Jahe
- 8 sdm Kecap Asin Rendah Garam
- 2 sdm Oligodang (Sirup Jagung)
- 4 sdm Mirin (Arak Beras)
- 5 sdm Air
- 1 batang Daun Bawang (iris halus)
- 1/4 sdt Bubuk Jahe
Instruksi Memasak
Step 1
Daging bebek asap sudah memiliki rasa sendiri, jadi saya menggunakan lebih sedikit kecap asin dibandingkan resep nasi Chashu. Tumisan ini dirancang untuk dinikmati sebagai bungkusan selada, jadi sangat cocok disantap dengan nasi. Jika Anda tidak memiliki kecap asin rendah garam, Anda bisa menggantinya dengan 6 sendok makan kecap asin biasa atau kecap terfermentasi. Namun, selera setiap orang berbeda, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah kecap asin sesuai selera Anda!
Step 2
Pertama, panaskan bebek asap di microwave selama kurang lebih 3 menit. Ini membantu mengeluarkan sebagian lemak berlebih, sehingga tumisan menjadi lebih bersih.
Step 3
Dalam panci kecil atau wajan, campurkan 8 sendok makan kecap asin rendah garam, 2 sendok makan oligodang, 4 sendok makan mirin, dan 5 sendok makan air. Tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah diiris dan 1/4 sendok teh bubuk jahe. Didihkan perlahan dengan api sedang dan masak hingga saus sedikit mengental. Daun bawang akan meresapkan aroma ke dalam saus, menciptakan dasar yang lezat.
Step 4
Keluarkan bebek asap dari microwave dan tiriskan kelebihan minyak yang terkumpul di wajan.
Step 5
Tuangkan saus buatan sendiri yang lezat yang baru saja Anda buat ke atas bebek asap.
Step 6
Masukkan bebek dengan lembut ke dalam saus, pastikan terlapisi dengan baik. Aduk rata agar bebek terendam sepenuhnya dalam saus yang beraroma.
Step 7
Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 5 menit, biarkan bebek menyerap rasa saus. Aduk sesekali untuk memastikan pelapisan yang merata. Lemak bebek yang keluar dan saus akan menyatu untuk menciptakan hidangan yang sangat gurih.
Step 8
Pisahkan lembaran selada, cuci bersih di bawah air mengalir, dan tiriskan hingga kering. Siapkan untuk dibungkus. Sajikan nasi hangat dan tumisan bebek asap dengan menarik. Meskipun lezat begitu saja, saya sangat merekomendasikan untuk menikmatinya sebagai bungkusan! Letakkan nasi dan tumisan bebek asap di atas daun selada lalu bungkus. Ini adalah makanan yang sederhana namun sangat memuaskan. Anak-anak pun sangat menyukainya! Meskipun selada biasa juga enak, kerenyahan selada iceberg sangat cocok untuk hidangan ini. Nikmati bungkusan lezat Anda!
Anda Mungkin Suka Juga
Tumis Zucchini dan Udang Mayo yang Lezat
Tiramisu Udang Goreng Krispi
