Tumis Bayam Telur Lembut untuk Bayi
Tumis Bayam Telur Lembut untuk Bayi
Resep Simpel & Bergizi: Tumis Bayam Telur untuk Makanan Pendamping ASI
Ini dia resep Tumis Bayam Telur yang lezat, hidangan sempurna untuk si kecil yang kaya nutrisi dari bayam dan kelembutan telur. Hidangan sederhana namun sehat ini pasti akan jadi favorit di waktu makan bayi Anda!
Bahan-bahan- Bayam segar: 40g (sekitar setengah kepalan tangan bayi)
- Telur ayam segar: 1 butir
- Minyak masak (misalnya minyak zaitun atau minyak sayur): 1 sdm
- Garam bayi rendah natrium: 0.2 sdt (sesuaikan selera)
- Daun bawang cincang: 1 sdm (gunakan bagian putihnya saja agar lebih lembut)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih bayam segar di bawah air mengalir untuk menghilangkan tanah. Potong bagian pangkal yang kotor dan cincang halus bayam menjadi potongan-potongan berukuran sekitar 1-2 cm agar mudah dimakan bayi.
Step 2
Dalam mangkuk bersih, pecahkan 1 butir telur. Tambahkan sekitar 0.2 sdt garam bayi rendah natrium. Kocok perlahan menggunakan sumpit hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Anda bisa menyesuaikan jumlah garam sesuai usia dan selera bayi Anda.
Step 3
Siapkan sekitar 1 sdm daun bawang cincang. Menggunakan bagian putih daun bawang akan membuatnya lebih lembut untuk dikunyah bayi.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Tambahkan 1 sdm minyak masak. Tumis daun bawang cincang hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong.
Step 5
Setelah daun bawang harum, geser ke satu sisi wajan untuk memberi ruang. Tuangkan adonan telur kocok ke area yang kosong. Orak-arik telur dengan sumpit atau spatula hingga membentuk gumpalan lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu matang.
Step 6
Setelah telur orak-arik matang, campurkan dengan daun bawang yang sudah ditumis. Kemudian, tambahkan bayam cincang dan aduk rata. Tumis dengan api besar sebentar agar bayam tidak terlalu lembek.
Step 7
Ketika bayam sudah sedikit layu dan empuk, Tumis Bayam Telur Anda siap disajikan! Sajikan dalam mangkuk khusus bayi dan biarkan sedikit mendingin sebelum diberikan kepada si kecil.
