Tumis Batang Rumput Laut: Lezat dan Bebas Bau Amis!
Tumis Batang Rumput Laut: Lezat dan Bebas Bau Amis!
Resep Emas Terbaik: Tumis Batang Rumput Laut Lezat Bebas Bau Amis
Hari ini, saya akan membagikan resep tumis batang rumput laut yang sederhana namun sangat lezat, menangkap rasa segar dari laut. Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau dinikmati dengan rasa segar saat nafsu makan berkurang. Mari kita ungkap rahasia membuatnya tanpa bau amis, yang mudah diikuti oleh siapa saja!
Bahan-bahan- Batang Rumput Laut (Miyuk Julgi) 500g
- Bawang Putih Cincang 1 sdm
- Minyak Kanola 3 sdt
- Minyak Wijen 1 sdt
- Biji Wijen Sangrai 1 sdt
- Gula Pasir 1 sdt
- Wortel 1 genggam (iris tipis memanjang)
- Daun Bawang 1 genggam (iris halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Baiklah, mari kita mulai membuat resep tumis batang rumput laut super sederhana dan emas ini tanpa bau amis. Ini adalah lauk yang sangat mudah, jadi jangan ragu untuk mengikuti!
Step 2
Pertama, masukkan batang rumput laut ke dalam saringan dan bilas hingga bersih di bawah air mengalir 1-3 kali. Proses ini efektif menghilangkan rasa asin dari batang rumput laut.
Step 3
Setelah dibilas, rendam batang rumput laut dalam air dingin selama sekitar 5-10 menit. Langkah ini membantu mengeluarkan kelebihan garam, membuatnya matang dengan bumbu yang pas dan tekstur yang lembut. Hati-hati jangan merendam terlalu lama, karena bisa menjadi terlalu hambar.
Step 4
Sekarang, panaskan wajan dan tambahkan 3 sdt minyak kanola. Masukkan bawang putih cincang dan tumis dengan api kecil hingga minyak bawang putih yang harum terbentuk. Pastikan bawang putih tidak gosong!
Step 5
Setelah minyak bawang putih harum, tambahkan 1 sdt biji wijen sangrai, 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt minyak wijen. Aduk rata. (Jika suka merica, Anda bisa menambahkan sejumput pada tahap ini.)
Step 6
Menambahkan sedikit merica pada tahap ini adalah trik yang bagus untuk menghilangkan bau amis yang mungkin tersisa dari batang rumput laut, memastikan rasa yang lebih bersih dan menyenangkan. Ini juga meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 7
Masukkan irisan wortel dan tumis sebentar sekitar 1 menit. Wortel akan sedikit melunak, menambah warna yang indah dan tekstur yang bagus pada hidangan. Matikan api segera setelah menumis sayuran.
Step 8
Dan inilah dia – tumis batang rumput laut yang lezat, dibuat sempurna tanpa bau amis, dan sangat mudah! Resep emas ini benar-benar cocok disantap dengan nasi, jadi pastikan Anda mencobanya!
