Tteokkochi Manis Gurih: Camilan Seru untuk Anak
Tteokkochi Manis Gurih: Camilan Seru untuk Anak
Camilan Spesial Hari Anak: Resep Tteokkochi Super Mudah
Mari luangkan waktu memasak yang menyenangkan bersama anak-anak Anda! Biarkan anak-anak yang bertugas menusuk kue beras ke tusukan sate – ini adalah aktivitas yang menyenangkan bagi mereka. Anda bisa fokus membuat sausnya yang lezat, dan camilan fantastis akan siap dalam sekejap. Keseimbangan sempurna rasa manis dan gurih pasti akan memikat selera semua orang, baik tua maupun muda.
Bahan Utama- 9 buah kue beras Tteokbokki (3 per tusuk sate)
- 3 Tusuk sate (tidak terlalu panjang)
Saus Tteokkochi Manis Gurih- 1 sdt Kecap asin (menambah rasa gurih/umami)
- 1 sdt Saus tomat (kunci rasa manis asamnya)
- 1 sdt Oligodang (untuk kilau dan rasa manis)
- 1 sdt Minyak goreng (membantu bahan tidak gosong)
- 1 sdt Kecap asin (menambah rasa gurih/umami)
- 1 sdt Saus tomat (kunci rasa manis asamnya)
- 1 sdt Oligodang (untuk kilau dan rasa manis)
- 1 sdt Minyak goreng (membantu bahan tidak gosong)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat tteokkochi. Pisahkan kue beras dan pastikan tusuk satenya bersih.
Step 2
Rebus kue beras tteokbokki dalam air mendidih hingga menjadi lunak dan kenyal. Jika kue beras terlalu keras, akan sulit ditusuk dan teksturnya kurang baik. Merebusnya selama sekitar 2-3 menit sudah cukup.
Step 3
Tiriskan kue beras yang sudah direbus menggunakan saringan, lalu segera bilas di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Ini mencegah kue beras saling menempel dan memastikan tidak terlalu panas untuk dipegang anak saat ditusuk. 😊
Step 4
Sekarang bagian paling seru untuk anak-anak! Minta mereka dengan hati-hati menusuk 3 kue beras ke setiap tusuk sate. Menggunakan tusuk sate dengan ujung tumpul bisa lebih aman untuk tangan kecil.
Step 5
Dalam wajan kecil atau panci, campurkan semua bahan saus tteokkochi: kecap asin, saus tomat, oligodang, dan minyak goreng. Masak dengan api kecil.
Step 6
Setelah saus mulai mendidih, kecilkan api menjadi sangat kecil. Masak perlahan, hati-hati jangan sampai saus terlalu mengental.
Step 7
Masukkan kue beras yang sudah ditusuk dengan hati-hati ke dalam saus yang mendidih di wajan.
Step 8
Balikkan tusuk sate perlahan agar kue beras terlapisi saus secara merata. Masak dengan api kecil hingga saus sedikit mengental dan melapisi kue beras dengan kilau mengkilap. Penting untuk diaduk sesekali agar tidak gosong!
