Tteokguk Super Cepat dan Lezat Tahun Baru dengan Kaldu Seolleongtang
Tteokguk Super Cepat dan Lezat Tahun Baru dengan Kaldu Seolleongtang
Tteokguk Tahun Baru Selesai dalam 10 Menit Menggunakan Kaldu Seolleongtang!
Untuk merayakan Tahun Baru, saya telah menyiapkan Tteokguk! Saya menggunakan kaldu Seolleongtang siap pakai dari toko untuk hasil yang sederhana namun sangat lezat. Resep ini sangat cocok untuk hidangan Tahun Baru yang cepat dan memuaskan.
Bahan Utama- 400g Tteokguk Tteok (kue beras untuk sup) – Cuci dengan air dingin dan tiriskan.
- 600g Kaldu Seolleongtang Siap Pakai (2 bungkus) – Menambah rasa kaldu tulang sapi yang kaya dan dalam.
- 1 cangkir kertas (sekitar 200 ml) Air – Untuk menyesuaikan kekentalan kaldu dan membantu kue beras matang.
- 2 butir Telur – Untuk kekayaan rasa dan hiasan yang cantik.
- 1 batang Daun Bawang (sekitar 15 cm) – Untuk aroma segar dan warna.
Bumbu- 1 sdt Garam – Sesuaikan selera untuk bumbu yang sempurna.
- Sejumput Lada Hitam – Untuk meningkatkan rasa keseluruhan.
- 1 sdt Garam – Sesuaikan selera untuk bumbu yang sempurna.
- Sejumput Lada Hitam – Untuk meningkatkan rasa keseluruhan.
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Cuci Tteokguk tteok (kue beras) dengan lembut di bawah air dingin dan tiriskan dengan baik di saringan. Ini mencegahnya saling menempel. Selanjutnya, iris tipis daun bawang (sekitar 15 cm panjangnya). Siapkan juga telur dan kaldu Seolleongtang. Setelah semuanya siap, Anda siap untuk membuat Tteokguk yang lezat!
Step 2
Tuangkan kedua bungkus kaldu Seolleongtang siap pakai (total 600g) ke dalam panci. Tambahkan 1 cangkir kertas air (sekitar 200 ml). Didihkan kaldu dengan api sedang-tinggi. Setelah mendidih, masukkan Tteokguk tteok yang sudah disiapkan. Biarkan mendidih lagi sampai kue beras matang. Cicipi kaldu dan bumbui dengan garam sesuai selera. Sebaiknya mulai dengan garam sedikit dan tambahkan lebih banyak secara bertahap, sambil mencicipi.
Step 3
Periksa apakah kue beras sudah empuk. Kemudian, perlahan tuangkan 2 butir telur kocok dalam gerakan melingkar ke atas sup yang mendidih. Tunggu sekitar 10 detik sebelum mengaduk perlahan dengan sumpit atau sendok untuk membuat serat telur yang lembut. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih sebentar lagi. Untuk sentuhan ekstra, tambahkan sejumput lada hitam. Tteokguk Tahun Baru Anda yang lezat siap disajikan!
