Tteokgangjeong Renyah dan Manis
Tteokgangjeong Renyah dan Manis
Resep Tteokkochi Goreng, Tteokbokki Goreng Saus Manis
Camilan lezat yang disukai semua orang! Mari buat Tteokgangjeong yang renyah di luar dan kenyal di dalam, camilan populer Korea yang mudah dibuat di rumah.
Bahan Utama- 30 buah tteokbokki (bakwan beras, potong sesuai selera atau gunakan yang memanjang untuk tusuk sate)
- Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)
Saus Manis Pedas- 2 sdm Saus tomat (kecap inggris)
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Madu
- 1 sdm Sirup jagung (atau sirup beras)
- 2 sdm Saus tomat (kecap inggris)
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Madu
- 1 sdm Sirup jagung (atau sirup beras)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di wajan dengan api sedang. Masukkan tteokbokki dan goreng hingga berwarna keemasan dan renyah di luar. Angkat tteokbokki yang sudah digoreng dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyak berlebih terserap dan tteok tetap renyah.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan saus tomat, kecap asin, madu, dan sirup jagung (atau sirup beras). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk saus yang halus. Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisan dan keasinan sesuai selera.
Step 3
Masukkan tteokbokki goreng yang sudah ditiriskan ke dalam saus yang telah disiapkan. Aduk cepat dengan api kecil selama sekitar 1-2 menit hingga tteok terlapisi saus secara merata. Memasak sebentar dalam saus akan membantu saus menempel dengan baik pada tteok, meningkatkan cita rasanya.
Step 4
Tteokgangjeong Anda kini siap dinikmati! Sajikan segera selagi hangat untuk merasakan perpaduan sempurna antara tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Jika ada sisa, Tteokgangjeong cenderung kehilangan kerenyahannya saat dingin, jadi sangat disarankan untuk dinikmati selagi baru dibuat.
Anda Mungkin Suka Juga
Sup Jamur Shiitake Pedas dan Segar
Sup Nasi Tauge Kimchi Pedas & Menyegarkan
