Tteokbokki Telur Keju Super Mudah
Tteokbokki Telur Keju Super Mudah
Lapar? Yuk Bikin Tteokbokki Mudah dengan Sentuhan Telur Keju!
Ini resep sederhana untuk Tteokbokki dengan sentuhan telur spesial, menampilkan saus yang mudah dibuat. Cocok untuk camilan cepat dan memuaskan saat rasa lapar melanda. Nikmati kombinasi lezat dari kue beras kenyal, telur lembut, dan saus manis gurih!
Bahan Tteokbokki- 150g kue beras Tteokbokki (direndam air)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- 1 sdm mentega
- Sedikit daun bawang (cincang)
- 2 butir telur
- Sejumput lada hitam
- 1 lembar keju cheddar (opsional)
- Sedikit biji wijen
Bahan Saus- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1/3 sdm gula (sesuaikan selera)
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1/3 sdm gula (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ‘saus ajaib’ yang akan membuat Tteokbokki Anda sangat lezat. Dalam mangkuk, campurkan 3 sdm kecap asin, 2 sdm minyak wijen, dan 1/3 sdm gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera manis Anda. Setelah saus siap, tambahkan 150g kue beras Tteokbokki dan aduk rata agar saus melapisi setiap potongnya. Biarkan meresap sejenak.
Step 2
Lelehkan 1 sdm mentega di wajan yang sudah dipanaskan. Mentega akan meleleh dan mengeluarkan aroma kaya, meningkatkan cita rasa Tteokbokki Anda secara keseluruhan.
Step 3
Masukkan bawang bombay yang sudah diiris dan daun bawang cincang ke dalam wajan. Tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan sedikit lunak karena mentega. Proses ini akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay dan menambah kedalaman rasa hidangan.
Step 4
Setelah bawang bombay dan daun bawang ditumis, masukkan kue beras Tteokbokki yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Aduk semuanya dan terus masak, sesekali aduk agar kue beras tidak lengket di dasar wajan.
Step 5
Ketika kue beras mulai melunak, tuangkan 2 butir telur kocok secara merata di atas Tteokbokki. Pastikan untuk mengocok telur dengan baik sebelum menuang agar kuning dan putih telur tercampur. Ratakan adonan telur di permukaannya.
Step 6
Awalnya, Tteokbokki mungkin terlihat sedikit basah karena tambahan telur. Namun, terus masak hingga telur matang sempurna dan menjadi empuk. Ini akan mengubah teksturnya, membuat Tteokbokki menjadi sangat empuk dan lembut. Hindari mengaduk terlalu kuat saat telur matang agar tidak hancur.
Step 7
Terakhir, letakkan 1 lembar keju cheddar (jika menggunakan) di atas Tteokbokki panas. Keju yang meleleh akan menambah daya tarik visual yang fantastis dan rasa yang kaya serta creamy. Taburkan sedikit biji wijen untuk aroma kacang tambahan. Nikmati Tteokbokki Keju Telur Anda yang lezat dan terasa seperti di restoran!
