Tteokbokki Sosis Vienna Manis Pedas untuk Anak dan Dewasa
Tteokbokki Sosis Vienna Manis Pedas untuk Anak dan Dewasa
Resep Spesial Mudah dan Lezat! Tteokbokki Sosis Vienna Terbaik untuk Lauk Anak atau Camilan
Hari ini, saya akan membagikan resep lauk spesial yang pasti akan disukai anak-anak Anda! Yaitu ‘Tteokbokki Sosis Vienna’. Meskipun tumisan sosis Vienna sudah populer di kalangan anak-anak, menambahkan kue beras tteokbokki yang kenyal membuatnya benar-benar istimewa. Ini tidak hanya menjadi lauk yang fantastis untuk anak-anak, tetapi juga teman camilan yang sempurna untuk orang dewasa, berkat rasanya yang manis dan pedas yang luar biasa. Tteokbokki Sosis Vienna sangat cocok untuk lauk anak-anak atau sebagai suguhan spesial di malam akhir pekan. Mari kita ungkap resep lezat ini sekarang juga!
Bahan Utama- 400g sosis Vienna
- 200g kue beras tteokbokki
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/3 buah wortel
- Sejumput taburan peterseli (untuk hiasan)
Bahan Bumbu- 5 sdm Saus tomat
- 3 sdm Minyak goreng
- 3 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Kecap asin
- 5 sdm Saus tomat
- 3 sdm Minyak goreng
- 3 sdm Oligosakarida (atau sirup jagung)
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Kecap asin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bawang bombay menjadi bentuk kotak berukuran sekitar 2cm. Memotongnya seperti ini membantu mempertahankan tekstur yang enak saat ditumis.
Step 2
Iris tipis wortel dengan ketebalan sekitar 0.3cm. Irisan tipis akan memastikan wortel matang dengan lembut bersama bahan-bahan lainnya.
Step 3
Sebelum merebus sosis Vienna dalam air mendidih, buatlah 3-4 sayatan dalam pada sosis. Mengiris sosis memungkinkan bumbu meresap lebih baik dan menghasilkan tampilan yang lebih menarik saat dimasak.
Step 4
Sekarang, mari kita buat bumbu yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan 5 sdm saus tomat, 3 sdm oligosakarida, 1 sdm gochujang, 1 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata dengan sendok hingga halus dan tercampur sempurna. Ini adalah bumbu dengan rasio emas!
Step 5
Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Masukkan kue beras tteokbokki dan tumis. Aduk sesekali agar tidak lengket, masak hingga kue beras sedikit melunak dan kenyal.
Step 6
Setelah kue beras setengah matang, tambahkan bawang bombay, wortel yang sudah disiapkan, dan sosis Vienna yang sudah diiris ke dalam wajan. Terus aduk semua bahan hingga sayuran menjadi bening dan sosis sedikit kecoklatan.
Step 7
Saat bahan-bahan matang merata, tuangkan bumbu manis pedas yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tumis cepat dengan api besar agar bumbu melapisi semua bahan secara merata dan lezat. Terus aduk agar bumbu tidak gosong.
Step 8
Setelah semua bahan terlapisi bumbu dengan baik dan matang sempurna, taburkan dengan peterseli cincang sebagai hiasan. ‘Tteokbokki Sosis Vienna’ Anda siap! Nikmati hidangan lezat ini yang pasti disukai anak-anak dan orang dewasa.
