Tteokbokki Pedas Manis Kenyal: Resep Spesial Versi Saya
Tteokbokki Lezat Buatan Rumah
Mengambil inspirasi dari resep populer, saya telah melakukan beberapa penyesuaian untuk menciptakan versi Tteokbokki unik dan lezat saya sendiri. Nikmati Tteokbokki berkualitas restoran di dapur Anda sendiri!
Bahan Tteokbokki
- Kue beras Tteokbokki: 2/3 bungkus (sekitar 250-300g)
- Air: 2 cangkir kertas (sekitar 360ml)
Saus Pedas Manis
- Gochujang (pasta cabai Korea): 2 sdt
- Oligodang (sirup jagung/pemanis): 1 sdt
- Gula: 1.3 sdt
- Gochujang (pasta cabai Korea): 2 sdt
- Oligodang (sirup jagung/pemanis): 1 sdt
- Gula: 1.3 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat kunci Tteokbokki lezat: sausnya. Tuangkan 2 cangkir kertas air (sekitar 360ml) ke dalam panci.
Step 2
Ukur 2 sendok teh (sdt) Gochujang dan tambahkan ke dalam panci. Ini akan menjadi dasar rasa pedasnya.
Step 3
Tambahkan 1 sendok teh (sdt) Oligodang untuk rasa manis. Ini akan memberikan kilau dan rasa manis yang lembut.
Step 4
Tambahkan 1.3 sendok teh (sdt) gula. Ini membantu menyeimbangkan rasa tanpa membuatnya terlalu manis. (Sesuaikan sesuai selera Anda!)
Step 5
Sekarang, aduk rata bahan saus dengan air di dalam panci. Aduk hingga saus larut sepenuhnya dalam air.
Step 6
Siapkan kue beras Tteokbokki. Saya menggunakan sekitar 2/3 bungkus (sekitar 250-300g). Jika kue beras saling menempel, ada baiknya dipisahkan terlebih dahulu.
Step 7
Masukkan semua kue beras yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi saus. Sekarang kue beras akan mulai menyerap saus dan menjadi Tteokbokki yang lezat.
