Tteokbokki Kirimochi Carbonara Krimi
Tteokbokki Kirimochi Carbonara Krimi
Harmoni Sempurna Kelembutan dan Kekenyalan! Resep Tteokbokki Kirimochi Carbonara
Apakah krim kental sisa di kulkas Anda hampir kedaluwarsa? Jangan khawatir! Buatlah ‘Tteokbokki Kirimochi Carbonara’ yang kaya rasa dengan memanfaatkan sisa krim Anda. Kombinasi fantastis antara kenyalnya mochi kirimochi dan lembutnya saus carbonara akan memikat selera Anda. Siapkah Anda jatuh cinta dengan tteokbokki fusion ini?
Bahan-bahan- 5 buah Kirimochi (potong menjadi 3 bagian setiap buah)
- 200g Krim kental (heavy cream)
- 200g Susu cair
- 1/2 buah Bawang bombay (iris tipis)
- 1/4 buah Brokoli (potong per kuntum seukuran gigitan)
- 6 lembar Bacon asap (potong-potong)
- 50g Spam (potong dadu)
- 4 siung Bawang putih (cincang halus)
- 3 lembar Keju cheddar
- 0.5 sdt Garam
- Sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 5 buah kirimochi untuk tekstur kenyal yang menggoda. Potong masing-masing menjadi 3 bagian seukuran gigitan agar mudah dimakan dan menyatu dengan saus.
Step 2
Letakkan kirimochi yang sudah dipotong di atas loyang, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160°C (320°F) selama sekitar 10 menit. Mochi akan sedikit kecoklatan di luar dan lembut di dalam. Memanggang sebelumnya akan meningkatkan teksturnya saat dicampur dengan saus.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan lebar dan dalam dengan api sedang. Masukkan 4 siung bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Menginfus minyak dengan aroma bawang putih adalah kunci kelezatan.
Step 4
Setelah bawang putih harum, masukkan potongan bacon dan dadu spam. Tumis keduanya hingga bacon berwarna kecoklatan dan renyah. Lemak yang keluar dari bacon dan spam akan menambah cita rasa lezat pada masakan.
Step 5
Saat bacon dan spam setengah matang, tambahkan irisan bawang bombay dan kuntum brokoli yang sudah dipotong seukuran gigitan. Tumis hingga sayuran sedikit layu namun masih terasa renyah. Anda ingin sayuran matang tapi tetap renyah.
Step 6
Sekarang, mari kita buat dasar saus carbonara. Tuangkan 200g krim kental dan 200g susu cair ke dalam wajan. Aduk untuk mencampur bahan-bahan, lalu masak dengan api sedang-kecil hingga mulai mendidih perlahan.
Step 7
Saat saus mulai berbuih, tambahkan 3 lembar keju cheddar dan aduk hingga keju meleleh sempurna dan saus menjadi halus. Bumbui dengan 0.5 sdt garam dan sejumput lada hitam. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 10 menit lagi sambil sesekali diaduk, hingga saus mengental sesuai selera Anda. Sesuaikan waktu memasak untuk saus yang lebih kental atau creamy.
Step 8
Setelah saus siap, Anda bisa dengan lembut mencampurkan kirimochi yang sudah dipanggang ke dalam saus di wajan, atau sajikan kirimochi di piring lalu siram dengan saus carbonara yang creamy. Tteokbokki Kirimochi Carbonara Anda yang lezat kini siap!
Step 9
Nikmati Tteokbokki Kirimochi Carbonara Anda yang kenyal dan creamy! Ini adalah hidangan yang sempurna untuk acara spesial atau saat Anda menginginkan sesuatu yang istimewa.
