Tteokbokki Kerajaan (Gungjung Tteokbokki) dengan Bulgogi Supermarket
Tteokbokki Kerajaan (Gungjung Tteokbokki) dengan Bulgogi Supermarket
Seri Bulgogi Supermarket #4: Tteokbokki Kerajaan! Anak-anak suka sekali, sampai sayurnya pun habis bersih ^^
Saya menemukan kemasan bulgogi berbumbu dari supermarket sangat berguna. Hidangan Tteokbokki Kerajaan ini sempurna sebagai camilan sederhana atau hidangan utama yang memuaskan!
Bahan Utama- 100g Bulgogi berbumbu (kemasan supermarket)
- 1/8 buah Kol
- 3 batang Stik ikan (imitasi kepiting)
- 1 cup Kue beras tteokbokki
- 2 lembar Kue ikan persegi
- 1 buah Bawang bombay
Saus- 2 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Sirup jagung
- 1/3 cup Air
- Minyak wijen (untuk sentuhan akhir)
- Biji wijen (untuk taburan)
- 2 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Sirup jagung
- 1/3 cup Air
- Minyak wijen (untuk sentuhan akhir)
- Biji wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan saus untuk kue beras Tteokbokki. Dalam panci, campurkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm gula, 1 sdm sirup jagung, dan 1/3 cup air. Aduk rata. Masak campuran ini dengan api sedang-rendah seolah-olah Anda sedang memasak tteokbokki biasa. Berhati-hatilah agar saus tidak terlalu menyusut, karena akan digunakan untuk membumbui sayuran nanti. Sebaiknya biarkan sedikit berair.
Step 2
Selagi saus mendidih, panaskan wajan atau wok terpisah dengan api sedang. Masukkan 100g bulgogi berbumbu dari supermarket dan tumis hingga matang. Biarkan sari daging alami memasak bersama dagingnya.
Step 3
Setelah bulgogi setengah matang, masukkan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam wajan. Ini termasuk kol, stik ikan, kue ikan persegi, dan bawang bombay. Tumis semuanya bersama bulgogi selama sekitar 2-3 menit, biarkan rasa menyatu. Anda ingin sayuran tetap sedikit renyah.
Step 4
Sekarang, pindahkan kue beras yang sudah dimasak dan sausnya dari panci ke dalam wajan berisi bulgogi dan sayuran. Aduk semuanya hingga rata agar saus melapisi semua bahan secara merata. Terakhir, gerimiskan sedikit minyak wijen dan taburi dengan biji wijen untuk aroma yang harum. Tteokbokki Kerajaan Anda siap dinikmati selagi panas!
