Tteokbokki Keju Super Cepat 7 Menit
Tteokbokki Keju Super Cepat 7 Menit
Selesaikan Tteokbokki Keju Lezat dalam 7 Menit!
Resep tteokbokki keju super simpel dan super lezat yang bisa Anda mulai masak saat pasangan masuk kamar mandi dan selesai sebelum mereka keluar! Resep ini sangat praktis dan cepat, cocok untuk camilan kilat atau hidangan penutup yang memuaskan. Temukan lebih banyak resep di kanal YouTube ‘Memasak Karena Malas_Guiyori’: https://www.youtube.com/channel/UCNUsZ7rndfLYIkyFlIHquSg
Bahan Tteokbokki- 1 porsi tteokguk tteok (kue beras untuk sup, sekitar 150g)
- Sedikit daun bawang atau kucai, iris halus
- Kol, kira-kira sebanyak tteok, potong-potong seukuran gigitan
- 2 lembar keju slice
- Segenggam keju mozzarella (sesuaikan dengan selera)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
Bumbu Tteokbokki- 1 sdm gula
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1/2 sdm sirup jagung (untuk kilau dan rasa manis)
- 1 sdm gula
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1/2 sdm sirup jagung (untuk kilau dan rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan 1 porsi tteokguk tteok ke dalam panci yang akan Anda gunakan. Tambahkan air secukupnya hingga tteok terendam agar tidak saling menempel.
Step 2
Siapkan sayuran: potong kol seukuran gigitan yang seragam dengan tteok, dan iris halus daun bawang atau kucai untuk menambah aroma segar. Sisihkan sayuran ini sejenak.
Step 3
Panaskan panci dengan api sedang. Setelah air mulai mendidih, masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan: 1 sdm gula, 1 sdm gochujang, 1 sdm kecap asin, dan 1/2 sdm gochugaru. Aduk rata agar bumbu larut sempurna tanpa gumpalan.
Step 4
Saat bumbu mendidih dan tteok mulai melunak, masukkan kol dan daun bawang yang sudah disiapkan. Aduk perlahan agar sayuran terlapisi bumbu secara merata. Masak lagi sekitar 1-2 menit hingga kol sedikit layu dan menyatu dengan bumbu.
Step 5
Ketika kol terlihat transparan dan sedikit matang, tambahkan 1/2 sdm sirup jagung. Sirup jagung akan memberikan kilau dan rasa manis yang lembut pada tteokbokki. Biarkan mendidih sebentar hingga bumbu sedikit mengental.
Step 6
Kecilkan api atau matikan kompor sejenak, lalu tata 2 lembar keju slice di atas tteokbokki. Keju cheddar maupun keju slice biasa akan cocok.
Step 7
Terakhir, taburkan segenggam keju mozzarella yang melimpah untuk tekstur yang sangat lezat dan lengket. Anda bisa menyesuaikan jumlah keju sesuai selera. Tutup panci sebentar agar keju meleleh dengan sempurna.
Step 8
Setelah keju meleleh dan menciptakan perpaduan yang luar biasa dengan tteokbokki, taburkan biji wijen di atasnya untuk menambah aroma gurih. Tteokbokki keju lezat Anda kini siap! Nikmati selagi panas.
