Tteokbokki dalam Mangkuk Tortilla Renyah
Tteokbokki dalam Mangkuk Tortilla Renyah
Nikmati Tteokbokki Lezat yang Disajikan dalam Mangkuk Tortilla Renyah yang Menyenangkan!
Rasakan kombinasi lezat dari mangkuk tortilla yang bisa dimakan dan renyah yang diisi dengan tteokbokki yang beraroma! Resep ini menawarkan lapisan kenikmatan ekstra saat Anda menikmati tteokbokki yang lezat dengan wadahnya yang unik dan renyah. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan yang meningkatkan pengalaman tteokbokki klasik. Dari ‘Semua Resep di Bumi’ dan ‘Man-Gye Resep’, kami dengan bangga mempersembahkan tteokbokki spesial ini untuk Anda nikmati di rumah.
Bahan Penting- 1 lembar Tortilla
- 1 genggam Kue beras untuk tteokbokki (sekitar 150g)
- 1 lembar Kue ikan
- 1/2 batang Daun bawang
- 1 genggam Kol (sekitar 50g)
- 2 gelas Kaldu ikan teri-rumput laut (400ml)
Bumbu Tteokbokki- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Gula
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat mangkuk tortilla renyah! 1. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan atau panci yang dalam, lalu panaskan dengan api sedang. 2. Masukkan tortilla ke dalam minyak panas. Gunakan sendok sayur atau mangkuk kecil terbalik untuk sedikit menekan bagian tengah tortilla sambil digoreng. Ini akan membantu tortilla menggelembung membentuk mangkuk saat digoreng hingga renyah. 3. Setelah berwarna cokelat keemasan, angkat tortilla goreng ke atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Step 2
Siapkan bahan-bahan untuk tteokbokki. 1. Potong kue ikan menjadi potongan seukuran gigitan (sekitar 2x3cm). 2. Iris daun bawang secara diagonal menjadi potongan besar. 3. Iris kol secara kasar.
Step 3
Saatnya membuat dasar saus tteokbokki yang lezat! 1. Tuang 2 gelas kaldu ikan teri-rumput laut ke dalam panci. 2. Tambahkan semua bahan bumbu: 1 sdm gochujang, 1 sdm gochugaru, 1 sdm kecap asin, 1 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm gula. Campur hingga rata. 3. Aduk hingga bumbu larut, lalu didihkan dengan api sedang.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan bahan-bahan yang akan memberi rasa pada tteokbokki dan memasaknya. 1. Setelah kaldu berbumbu mulai mendidih, masukkan kue beras dan kol yang sudah diiris. 2. Masak selama kurang lebih 3-4 menit, atau sampai kue beras empuk dan kol sedikit layu.
Step 5
Tambahkan bahan-bahan terakhir untuk meningkatkan rasa tteokbokki dan masak perlahan. 1. Masukkan kue ikan dan daun bawang yang sudah diiris. Lanjutkan memasak selama 2-3 menit lagi, biarkan kue beras menjadi lembut dan saus mengental serta melapisi bahan-bahannya. 2. Aduk sesekali agar kue beras tidak menempel di dasar panci.
Step 6
Tteokbokki Mangkuk Tortilla Anda yang luar biasa siap! 1. Sendokkan tteokbokki yang sudah dimasak dengan indah ke dalam mangkuk tortilla renyah yang Anda buat sebelumnya. 2. Sajikan segera selagi hangat untuk sepenuhnya menikmati kekenyalan kue beras, kerenyahan tortilla yang memuaskan, dan keseimbangan sempurna antara saus tteokbokki yang manis dan pedas. Nikmati makanan lezat Anda!
