Tteok-Mandu Goreng Bawang Putih Manis Gurih
Tteok-Mandu Goreng Bawang Putih Manis Gurih
Camilan Lezat untuk Anak! Resep Tteok-Mandu Goreng Bawang Putih Manis Gurih
Buat camilan super populer untuk anak-anak dalam sekejap mata menggunakan tteok (kue beras) dan pangsit beku sisa stok! Renyah di luar, kenyal di dalam, tteok dan pangsit ini dilapisi dengan saus bawang putih manis gurih yang lezat yang akan disukai semua orang, tua dan muda. Membuatnya di air fryer juga sangat praktis.
Bahan Utama- 14 buah Kue Beras (Tteok) – baik kue beras ketan yang kenyal maupun kue beras tepung yang padat cocok
- 6 buah Pangsit Beku – gunakan jenis favorit Anda
Saus Bawang Putih Manis Gurih- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gula Merah (atau gula pasir)
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang (tambahkan sedikit lagi jika Anda sangat menyukai rasa bawang putih)
- 3-4 sdm Air (untuk menyesuaikan kekentalan saus)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Gula Merah (atau gula pasir)
- 1/2 sdm Bawang Putih Cincang (tambahkan sedikit lagi jika Anda sangat menyukai rasa bawang putih)
- 3-4 sdm Air (untuk menyesuaikan kekentalan saus)
Instruksi Memasak
Step 1
Bilas perlahan pangsit dan kue beras beku di bawah air dingin untuk mencairkannya, atau biarkan pada suhu ruangan sebentar. Susun pangsit dan kue beras yang sudah dicairkan di keranjang air fryer tanpa bertumpuk. Masukkan ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) dan masak selama kurang lebih 10 menit. Tujuannya adalah agar pangsit berwarna cokelat keemasan dan kue beras sedikit melunak. Waktu dan suhu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda dan jumlah bahan, jadi awasi terus.
Step 2
Sambil menunggu tteok dan pangsit matang, mari kita siapkan saus bawang putih manis gurih yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm gula merah, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Aduk rata hingga gula larut. Jika Anda sangat menyukai rasa bawang putih, jangan ragu untuk sedikit menambah jumlah bawang putih cincang.
Step 3
Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan kecil dan panaskan dengan api sedang. Setelah saus mulai bergelembung, kecilkan api menjadi kecil dan masak lagi selama 1-2 menit hingga sedikit mengental. Hati-hati jangan sampai gosong karena bisa hangus.
Step 4
Pindahkan tteok dan pangsit yang sudah matang keemasan dari air fryer ke wajan berisi saus. Nyalakan kembali api ke sedang-kecil dan aduk cepat semuanya hingga tteok dan pangsit terlapisi saus secara merata. Pengadukan cepat ini adalah kunci untuk mendapatkan lapisan yang sempurna! Pindahkan ke piring saji, dan siap! Tteok-mandu goreng bawang putih manis gurih Anda sudah siap! Sempurna untuk camilan atau bahkan sebagai hidangan pendamping. Nikmati kreasi lezat Anda!
