Tteok Goreng Air Fryer: Luar Renyah, Dalam Kenyal dengan Keju
Tteok Goreng Air Fryer: Luar Renyah, Dalam Kenyal dengan Keju
Resep Tteok Goreng Garaetteok (Kue Beras Korea) di Air Fryer: Renyah di Luar, Kenyal di Dalam
Nikmati camilan lezat atau makanan ringan yang memuaskan dengan garaetteok goreng air fryer yang mudah dibuat ini. Kue beras menjadi renyah keemasan di luar sambil tetap kenyal di dalam. Disiram dengan susu kental manis dan diberi topping keju gurih, resep ini menawarkan kedalaman rasa yang luar biasa. Sempurna sebagai suguhan untuk anak-anak atau pendamping minuman yang lezat untuk orang dewasa!
Bahan Utama- 4 Garaetteok (kue beras Korea), potong sesuai selera
- 4 lembar keju cheddar
- Susu kental manis, secukupnya (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm bubuk keju Parmesan
- Sejumput daun peterseli cincang (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas ringan garaetteok di bawah air mengalir. Jika Anda menggunakan garaetteok beku, Anda bisa langsung menggorengnya tanpa dicairkan, meskipun mungkin akan memakan waktu sedikit lebih lama. Agar lebih mudah ditangani, Anda bisa memotong garaetteok menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali gigit, mirip dengan tteokbokki, atau membiarkannya dalam bentuk memanjang.
Step 2
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 180°C (350°F). Masukkan garaetteok yang sudah disiapkan ke dalam air fryer dan panggang selama 10 menit, atau hingga berwarna kecoklatan dan sedikit mengembang. Jika Anda tidak memiliki air fryer, Anda bisa menggorengnya di wajan yang sudah diberi sedikit minyak di atas api sedang-kecil hingga berwarna keemasan, atau memanaskannya di microwave selama 1-2 menit hingga lunak.
Step 3
Setelah garaetteok empuk dan sedikit kecoklatan, tusukkan tusuk sate kayu ke dalamnya agar mudah dipegang dan dimakan seperti hot dog mini. Hati-hati karena kue beras yang baru digoreng akan sangat panas. Langkah ini juga merupakan bagian yang menyenangkan bagi anak-anak untuk ikut membantu!
Step 4
Bungkus setiap garaetteok yang ditusuk dengan selembar keju cheddar. Panas sisa dari kue beras akan membantu keju melunak dan menempel dengan baik.
Step 5
Susun 4 garaetteok yang sudah dibungkus keju, lalu masukkan ke dalam microwave selama sekitar 10-20 detik. Langkah singkat di microwave ini bukan untuk melelehkan keju sepenuhnya, tetapi lebih untuk menghangatkan semuanya dengan lembut dan membantu keju sedikit menyatu dengan kue beras. Waktu microwave bisa bervariasi, jadi awasi untuk mencegah kue beras menjadi terlalu keras.
Step 6
Siram susu kental manis dalam pola zigzag di atas garaetteok hangat yang dilapisi keju. Kemudian, taburkan bubuk keju Parmesan secara merata untuk rasa gurih tambahan, dan terakhir taburkan peterseli cincang untuk hiasan yang cantik. Garaetteok goreng keju lezat Anda kini siap dinikmati selagi hangat!
