Tongseng Goreng Pangsit Renyah
Tongseng Goreng Pangsit Renyah
Resep Emas Tongseng Goreng Pangsit Renyah Buatan Sendiri yang Sederhana dan Lezat
Di akhir pekan yang nyaman, saat Anda mendambakan sesuatu yang renyah dan digoreng, apa yang lebih baik daripada suguhan yang lezat? Nikmati hidangan istimewa ini, Tongseng Goreng Pangsit Renyah, yang dipadukan sempurna dengan minuman Omija yang menyegarkan! Akhir pekan lalu, saya mencoba membuat tongseng pangsit populer ini menggunakan resep emas yang sangat mudah diikuti. Bahkan di hari biasa, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa dengan resep ini dan menciptakan kenangan lezat!
Bahan Saus Tongseng- 1.5 buah bawang bombay, potong besar-besar
- 0.5 buah wortel, potong besar-besar
- 200g jamur kuping, rendam dan potong sesuai selera
Bumbu- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir (atau sirup jagung)
- 1 sdm saus tomat
Pangsit dan Larutan Tepung Maizena- 1/2 bungkus pangsit Bibigo (atau merek favorit Anda)
- 2 sdm tepung maizena
- 2 cangkir air (untuk larutan tepung maizena)
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir (atau sirup jagung)
- 1 sdm saus tomat
Pangsit dan Larutan Tepung Maizena- 1/2 bungkus pangsit Bibigo (atau merek favorit Anda)
- 2 sdm tepung maizena
- 2 cangkir air (untuk larutan tepung maizena)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran untuk saus tongseng. Potong bawang bombay menjadi potongan besar. (Tips: Sebaiknya gunakan wajan anti lengket agar tidak gosong. Saya sedikit mengalami kendala saat mencoba menggunakan pot tanah liat yang saya beli di Jepang!)
Step 2
Menambahkan sayuran lain dari kulkas Anda akan membuat hidangan ini semakin kaya rasa. Jangan ragu untuk menyiapkan wortel, timun, kol, paprika, dll., sesuai selera Anda. Anda bisa membuat potongan dekoratif pada wortel untuk tampilan yang lebih menarik. (Tips: Gunakan pemotong kue atau iris tipis dengan pisau pengupas untuk hiasan yang indah.)
Step 3
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan dan jamur kuping ke dalam wajan, lalu tumis.
Step 4
Dalam mangkuk terpisah, campurkan 2 sdm tepung maizena dengan 2 cangkir air. Aduk rata hingga halus untuk membuat larutan tepung maizena.
Step 5
Ke dalam wajan berisi tumisan sayuran, tambahkan 3 sdm kecap asin, 2 sdm gula pasir (atau sirup jagung), dan 1 sdm saus tomat. Didihkan perlahan. Aduk terus dengan spatula agar gula atau sirup jagung tidak gosong di wajan.
Step 6
Aduk semuanya hingga tercampur rata antara tumisan sayuran dan bumbu sausnya.
Step 7
Kecilkan api. Tuangkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan secara bertahap sambil terus diaduk. Terus aduk agar tepung tidak menggumpal, dan sesuaikan kekentalan saus sesuai selera Anda. Setelah mengental, angkat dari api.
Step 8
Sekarang saatnya menyiapkan pangsit yang lezat. Gunakan pangsit Bibigo (atau jenis favorit Anda).
Step 9
Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan dengan api sedang-tinggi. Goreng pangsit, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Pastikan bagian dalamnya matang sempurna. (Tips: Menambahkan bahan lain seperti paprika, cabai hijau, timun, atau imitasi kepiting dapat membuat tongseng pangsit Anda semakin istimewa.)
Step 10
Sajikan saus tongseng manis dan asam yang lezat secara melimpah di atas pangsit goreng renyah.
Step 11
Tongseng Goreng Pangsit Renyah Anda siap! Sangat cocok sebagai hidangan utama yang mengenyangkan atau camilan lezat. Cobalah resep ini dan rasakan kenikmatan yang sesungguhnya!
