Terong Masak Microwave (Gaji Muchim) – Hidangan Sampingan Korea Super Praktis
Terong Masak Microwave (Gaji Muchim) – Hidangan Sampingan Korea Super Praktis
Cara Membuat Hidangan Terong Korea dengan Microwave dalam 5 Menit
Di hari-hari musim panas yang terik, ingin sekali membuat hidangan pendamping yang lezat tanpa harus berlama-lama di depan kompor, bukan? Resep ini memanfaatkan microwave untuk menghasilkan terong masak yang lezat dalam hitungan menit. Dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih yang nikmat, hidangan ini pasti akan menambah selera makan Anda kapan pun.
Bahan Utama- 3 buah terong ukuran sedang
- 1/2 batang daun bawang
- 1 gelas soju air (sekitar 50 ml)
Bumbu- 1.5 sdm kecap ikan Korea (atau kecap asin)
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 1 sdm biji wijen
- 1.5 sdm kecap ikan Korea (atau kecap asin)
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 1 sdm biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan terong dan daun bawang. Cuci bersih terong di bawah air mengalir dan buang ujungnya. Cuci juga daun bawang dan lepaskan daun luarnya yang layu.
Step 2
Potong terong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 3-4 cm panjangnya) agar matang merata saat dimasak di microwave. Masukkan terong yang sudah dipotong ke dalam kantong ziplock atau wadah tahan microwave. Tambahkan 1 gelas soju (sekitar 50 ml) air. Sedikit air akan membantu terong matang dengan lembut seperti dikukus.
Step 3
Cincang halus daun bawang. Anda bisa menggunakan bagian putih dan hijaunya untuk rasa yang lebih kaya.
Step 4
Masukkan kantong atau wadah berisi terong ke dalam microwave dan masak selama 3 menit. Periksa tingkat kematangannya dan sesuaikan waktu memasak jika perlu.
Step 5
Setelah 3 menit pertama, periksa tekstur terong. Jika belum cukup lembut, masak lagi selama 2-3 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung daya microwave Anda. Setelah dimasak tambahan, biarkan sedikit uap keluar (buka sedikit ujung kantong atau tutupi wadah dengan sedikit longgar) dan biarkan dingin selama 2-3 menit. Proses pengukusan ini akan membuat terong semakin empuk.
Step 6
Setelah proses pendinginan selesai, terong seharusnya sudah lembut tetapi tidak lembek. Anda bisa mengetesnya dengan menusuknya lembut menggunakan sumpit; seharusnya mudah tembus.
Step 7
Pindahkan terong yang sudah matang ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan: 1.5 sdm kecap ikan Korea (atau kecap asin), 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm minyak perilla, dan 1 sdm biji wijen.
Step 8
Selanjutnya, aduk dan campurkan terong dengan bumbu secara perlahan hingga tercampur rata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat agar terong tidak hancur. Nikmati hidangan terong Anda yang lezat dan menyegarkan!
