
Tequila Sunrise: Meracik Koktail yang Menyerupai Fajar yang Indah
Tequila Sunrise: Meracik Koktail yang Menyerupai Fajar yang Indah
Wajib Punya di Rumah! Resep Koktail ‘Tequila Sunrise’ Sempurna dengan Warna Memukau (Ramah untuk Pemula)
Tequila Sunrise, koktail klasik yang telah dicintai sejak tahun 1930-an, semakin terkenal berkat kisah band rock legendaris The Rolling Stones. Mereka dikabarkan sangat menikmati minuman ini selama tur ‘Exile on Main St.’ pada tahun 1972, bahkan tur tersebut dijuluki ‘Tequila Sunrise Tour’. Gradasi warnanya yang menakjubkan, mengingatkan pada matahari terbit yang semarak, berpadu dengan rasa manis segar yang memikat, menjadikannya sangat menarik. Koktail serbaguna ini juga bisa diadaptasi dengan mengganti tequilanya dengan minuman beralkohol lain atau membuat versi non-alkohol untuk kenikmatan yang berbeda. Pelajari cara membuat koktail berkualitas profesional dengan mudah di rumah Anda sendiri melalui resep yang mudah diikuti ini!
Bahan-bahan- 1.5 oz (sekitar 45ml) Tequila
- Sekitar 2 cangkir (sekitar 300-400ml) Jus Jeruk
- 0.5 oz (sekitar 15ml) Sirup Grenadine
- 2 skop es batu (sesuaikan dengan ukuran gelas)
- Irisan jeruk atau ceri Maraschino untuk hiasan (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan gelas tinggi dan lurus, seperti gelas highball atau collins. Isi gelas dengan sekitar 2 skop es batu secara melimpah. Langkah pendinginan ini sangat penting untuk menjaga suhu koktail tetap segar dan memengaruhi pengenceran seiring Anda meminumnya.
Step 2
Gunakan jigger atau gelas ukur untuk mengukur 1.5 oz (sekitar 45ml) tequila secara akurat. Tuangkan tequila yang sudah diukur ke dalam gelas yang telah disiapkan, di atas es. Ini akan menjadi dasar minuman beralkohol untuk koktail Anda.
Step 3
Selanjutnya, tuangkan jus jeruk ke dalam gelas hingga sekitar 80% penuh. Jus jeruk akan menambahkan rasa manis jeruk yang lezat yang juga akan melembutkan rasa tajam tequila. Pastikan untuk tidak mengisinya hingga penuh, karena Anda memerlukan ruang untuk langkah selanjutnya guna menciptakan efek lapisan yang khas.
Step 4
Terakhir, siapkan 0.5 oz (sekitar 15ml) sirup grenadine. Tuangkan sirup grenadine dengan hati-hati ke bagian belakang sendok teh atau sendok bar. Perlahan tuangkan ke sepanjang sisi bagian dalam gelas, atau tahan sendok dekat dasar gelas dan tuangkan sirup secara perlahan. Teknik ini, yang dikenal sebagai ‘floating’, memungkinkan sirup merah cerah tenggelam melalui jus jeruk, menciptakan gradasi menakjubkan yang secara visual meniru matahari terbit. Sajikan segera tanpa diaduk untuk mempertahankan efek visual yang indah.

