Telur Tahu Goreng Sederhana: Sarapan Bergizi Kilat
Telur Tahu Goreng Sederhana: Sarapan Bergizi Kilat
Resep Telur Tahu Goreng Super Praktis
Pagi hari yang sibuk tapi ingin makan yang enak dan bergizi? Lupakan soal tampilan, fokus pada rasa dan kesehatan! Resep telur tahu goreng sederhana ini sempurna untuk sarapan cepat atau lauk bekal makan siang yang mengenyangkan. Tahu lembut, telur gurih, daun bawang harum, dan nori panggang yang renyah berpadu menciptakan hidangan lezat dan sehat!
Bahan Utama- 3 butir telur ayam
- 1/3 blok tahu putih (sekitar 100g)
- Sedikit daun bawang, iris tipis
- 1 lembar rumput laut panggang (nori)
Bumbu- 1 sdm kecap asin (kecap ikan/asin)
- 1 sdm kecap asin (kecap ikan/asin)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan tahu dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air. Potong tahu menjadi ukuran yang mudah dihancurkan. Iris tipis daun bawang. Jika membuat ini sebagai lauk bekal, menyiapkan semua bahan sebelumnya akan sangat menghemat waktu memasak Anda.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan tahu yang sudah dihancurkan, 3 butir telur, irisan daun bawang, dan 1 sendok makan kecap asin. Kocok semua bahan hingga tercampur rata dan halus menggunakan garpu atau sumpit, pastikan tidak ada gumpalan tahu yang besar. Cicipi dan tambahkan sedikit kecap asin lagi jika dirasa kurang asin.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api sedang-kecil. Tuang adonan telur dan tahu ke dalam wajan, ratakan membentuk bulatan yang agak pipih. Hati-hati agar tidak lengket. Saat permukaan mulai sedikit mengeras, letakkan potongan rumput laut panggang di atas adonan. Tekan perlahan rumput laut agar menempel.
Step 4
Setelah bagian bawah berwarna cokelat keemasan dan matang, balik dengan hati-hati. Masak sisi yang ada rumput lautnya hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Proses ini akan memakan waktu sekitar 3-5 menit total, pastikan bagian dalamnya matang dan lembut. Sajikan selagi hangat untuk tekstur dan rasa terbaik!
