Telur Rebus Sempurna (Matang Sempurna)
Telur Rebus Sempurna (Matang Sempurna)
Cara Merebus Telur Matang Sempurna: Panduan Lengkap untuk Pelengkap Tteokbokki
Pendamping sempurna untuk tteokbokki pedas manis! π³ Pelajari cara merebus telur hingga matang sempurna tanpa gagal. Kami akan membagikan langkah-langkah detail dan tips profesional agar kuning telur tetap berada di tengah dengan sempurna.
Bahan-bahan- 6 butir telur segar
- 1/2 sdm garam
- Air secukupnya hingga telur terendam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin. Tambahkan 1/2 sdm garam ke dalam air. Garam membantu mencegah putih telur keluar jika kulit retak, dan juga memudahkan proses pengupasan nanti.
Step 2
Letakkan panci di atas api sedang. Setelah air mulai mendidih, goyangkan panci dengan lembut atau aduk telur agar kuning telur tetap berada di tengah. Mengulangi proses ini sekali atau dua kali saat air memanas akan membantu menciptakan kuning telur yang terpusat dengan indah. (Meskipun tidak penting untuk rasa, langkah ini memastikan telur terlihat sempurna).
Step 3
Saat air mendidih bergolak, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan telur matang selama tepat 15 menit. Durasi ini memastikan kuning telur benar-benar matang dan padat untuk tekstur matang sempurna yang ideal. Segera setelah 15 menit, pindahkan telur ke dalam mangkuk berisi air es dan bilas hingga bersih di bawah air dingin yang mengalir. Membiarkannya terendam dalam air es selama kurang lebih satu menit membantu kulit telur menyusut, sehingga lebih mudah dikupas.
Step 4
Tara! Telur rebus matang sempurna Anda yang kenyal dan terlihat indah siap dinikmati bersama tteokbokki, bibimbap, salad, atau hidangan apa pun yang Anda suka! Selamat menikmati! π
