Telur Rebus Kecap Manis Gurih dan Lezat
Telur Rebus Kecap Manis Gurih dan Lezat
Resep Emas Telur Rebus Kecap Manis yang Menggugah Selera
Memperkenalkan telur rebus kecap manis yang memuaskan dan selalu populer, cocok untuk saat Anda kekurangan lauk! Telur ini menawarkan pesona yang berbeda dari telur puyuh rebus kecap, dengan saus manis gurih yang meresap sempurna ke dalam telur yang kenyal dan padat, menjadikannya lauk nasi yang sangat lezat. Cocok sebagai camilan anak-anak, dan pendamping minuman untuk orang dewasa! Rasakan kebahagiaan yang memenuhi mulut Anda di setiap gigitan. Mari kita buat hidangan nasional yang disukai seluruh keluarga ini bersama-sama!
Bahan Utama- 20 butir telur
- 1/2 batang daun bawang (sekitar 10 cm)
- 5-6 siung bawang putih
Bumbu Rebusan- 500 ml air
- 1 centong kecap manis (sekitar 100-120 ml)
- 3 sendok makan gula (menggunakan sendok makan biasa)
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Sejumput biji wijen
- 500 ml air
- 1 centong kecap manis (sekitar 100-120 ml)
- 3 sendok makan gula (menggunakan sendok makan biasa)
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk telur rebus kecap manis dengan bersih. Siapkan telur secukupnya, dan cuci daun bawang serta bawang putih.
Step 2
Cuci telur hingga bersih dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya hingga telur terendam seluruhnya. Menambahkan 1 sendok makan garam dan 2 sendok makan cuka akan membantu cangkang telur mudah dikupas dan mencegah retak. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api ke sedang dan rebus selama kurang lebih 10-12 menit hingga telur matang sempurna. (Sesuaikan waktu perebusan berdasarkan ukuran telur dan kekuatan kompor Anda.)
Step 3
Setelah telur matang sempurna, dinginkan sebentar di air dingin. Kemudian, kupas cangkangnya satu per satu dengan hati-hati. Sedikit menggores cangkang sebelum dikupas akan membuatnya jauh lebih mudah.
Step 4
Sekarang, di dalam panci tempat Anda akan membuat telur rebus kecap manis, tambahkan 500 ml air dan 1 centong kecap manis. Anda dapat menyesuaikan jumlah kecap manis berdasarkan jumlah telur dan preferensi Anda.
Step 5
Tambahkan daun bawang (potong sekitar 10 cm) dan 5-6 siung bawang putih utuh ke dalam panci untuk menambah rasa pada telur rebus. Daun bawang dan bawang putih akan memberikan rasa yang menyegarkan pada sausnya.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 3 sendok makan gula untuk rasa manis dan 1/2 sendok teh lada hitam untuk sentuhan aroma untuk menyeimbangkan saus. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda.
Step 7
Masukkan semua telur rebus yang sudah disiapkan ke dalam panci. Nyalakan api setelah memasukkan telur agar bumbu meresap dengan baik.
Step 8
Setelah kuah rebusan mulai mendidih, kecilkan api ke sedang. Berhati-hatilah agar tidak mendidih dengan api besar dari awal, karena bisa menjadi terlalu asin atau gosong.
Step 9
Masak dengan api sedang hingga rasa kecap manis meresap merata ke dalam telur dan kuah sedikit mengental. Memutar telur sesekali akan membantu mereka mendapatkan warna yang indah.
Step 10
Masak hingga tersisa sekitar 5 sendok makan kuah; ini akan menghasilkan kekentalan yang sempurna untuk lauk pendamping. Anda bisa mengurangi lebih banyak atau lebih sedikit tergantung preferensi Anda. Terakhir, taburi dengan biji wijen untuk aroma kacang tambahan, dan telur rebus kecap manis lezat Anda siap! Telur ini lezat saat panas, tetapi bahkan lebih enak setelah didinginkan dan disimpan di lemari es.
